Crema di cagliata - 21 ricette di cucina

Chi di noi rifiuterebbe la crema di ricotta che conosciamo fin dall'infanzia? Nonostante l’attuale varietà di dessert squisiti e originali, spesso questa è la prelibatezza che si vuole mangiare “per dolce”.

Crema di cagliata

Tradizionalmente, oltre alla ricotta, contiene panna acida, zucchero e burro. Alcune persone includono spezie, cioccolato e altri ingredienti nelle loro ricette di crema di cagliata. Cannella e vaniglia, frutta e frutta secca, noci e cacao, marmellata, miele, latte condensato sono alcuni dei tanti ingredienti aggiunti al bouquet aromatico. La massa può essere servita come terzo piatto indipendente, oppure utilizzata come ripieno per vari prodotti culinari: torte, pasticcini, ciambelle, crostate, cheesecake, frittelle.

Uno degli indubbi vantaggi del piatto è la velocità di preparazione. La gioia dei famigerati ospiti inaspettati è garantita se hai la ricotta in frigorifero e una frusta o un mixer nell'armadio. Naturalmente, per implementare soluzioni complesse di prelibatezze, potrebbe essere necessario un tritacarne, un frullatore o un robot da cucina. Tutto dipende dalle ricette selezionate per la crema, che una volta nel tuo menu molto probabilmente riceveranno una residenza permanente lì. Le mamme lo adoreranno per i suoi benefici e la sua semplicità, i bambini per il suo gusto meraviglioso e la sua consistenza ariosa.