Crema di ricotta con latte condensato per torta

Name: Crema di ricotta con latte condensato per torta
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Fiocchi di latte; 180 g Burro; 50 g Zucchero a velo; 80 g Latte condensato

Bellissimo, fatto in pochi minuti! Tutti possono farlo! La crema di ricotta con latte condensato per la torta sorprende con la sua semplicità. Risulta piuttosto denso e denso. Non è adatto per decorare o livellare una torta a causa della sua struttura eterogenea, ma è ottimo per stratificare gli strati della torta.

52

10278

Olivia Johnson

Autore della ricetta

Crema di ricotta con latte condensato per torta

Calorie

2156kcal

Proteine

50g

Grassi

179g

Carboidrati

95g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 1

250g

180g

50g

80g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

PASSO 1
Come preparare la crema di cagliata con latte condensato per una torta? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Togliere anticipatamente il burro dal frigorifero in modo che abbia il tempo di scaldarsi e diventare morbido. Prendi la ricotta al 9% o al 5%. Dovrebbe essere schiacciato, senza grano. Potete acquistare lo zucchero a velo già pronto oppure prepararlo voi stessi macinando lo zucchero in un macinacaffè.
PASSO 2
Metti la ricotta morbida in una ciotola profonda e versaci sopra il latte condensato. Mescolare fino a che liscio. Puoi usare un mixer per questo. Se volete che la ricotta sia più frantumata, potete frullarla con un frullatore ad immersione.
PASSO 3
Metti il burro morbido in un'altra ciotola e aggiungi lo zucchero a velo. Mescolare per incorporare la polvere nel burro, quindi sbattere per 2-4 minuti. Mentre sbatti, il burro diventerà più soffice e di colore più chiaro.
PASSO 4
La massa di cagliata e burro, i due componenti principali della crema, sono pronti.
PASSO 5
Aggiungere il composto di cagliata al composto di burro e mescolare il tutto con un mixer fino a che liscio.
PASSO 6
La crema di cagliata finita con burro e latte condensato risulta piuttosto densa e densa. Ma non è adatto per decorare i dolci a causa della sua struttura eterogenea. Usa la panna per stratificare le torte.
PASSO 7
Cucina con piacere!

Commenti sulla ricetta

Maystin

22.08.2023

4.6

Ho preparato la crema di ricotta con latte condensato per la torta. Si è rivelato molto gustoso, moderatamente dolce, con una leggera acidità dovuta alla ricotta. La mia ricotta all'inizio non era morbida, quindi l'ho sbattuta con un frullatore e quando l'ho unita al latte condensato, l'ho frullata anche con un frullatore ad immersione. Ma ho sbattuto il burro e lo zucchero con un mixer. Preparare la crema è davvero molto semplice e veloce. A me e ai bambini è piaciuto molto. Giulia, grazie per la ricetta!