Quarkcreme mit Kondensmilch für Kuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Quarkcreme mit Kondensmilch für einen Kuchen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie Zeit zum Aufwärmen und Weichwerden hat. Nehmen Sie Hüttenkäse 9 % oder 5 %. Es sollte zerkleinert werden, ohne Getreide. Sie können Puderzucker fertig kaufen oder ihn selbst herstellen, indem Sie den Zucker in einer Kaffeemühle mahlen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie weichen Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel und gießen Sie Kondensmilch darüber. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Hierzu können Sie einen Mixer verwenden. Wenn Sie den Hüttenkäse stärker zerkleinern möchten, können Sie ihn mit einem Stabmixer schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Weiche Butter in eine andere Schüssel geben und Puderzucker hinzufügen. Mischen, um das Pulver in die Butter zu integrieren, dann 2–4 Minuten schlagen. Durch das Schlagen wird die Butter lockerer und hat eine hellere Farbe.

4. SCHRITT 4

   

   Fertig ist die Quark- und Buttermasse, die beiden Hauptbestandteile der Creme.

5. SCHRITT 5

   

   Die Quarkmasse zur Buttermischung geben und alles mit einem Mixer glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertige Quarkcreme mit Butter und Kondensmilch fällt recht dicht und dick aus. Aufgrund seiner heterogenen Struktur eignet es sich jedoch nicht zum Dekorieren von Desserts. Verwenden Sie Sahne zum Schichten von Kuchen.

7. SCHRITT 7

   

   Kochen Sie mit Freude!

Kommentare zum Rezept

Maystin

22.08.2023

4.6

Für den Kuchen habe ich Quarkcreme mit Kondensmilch gemacht. Es war sehr lecker, mäßig süß, mit einer leichten Säure vom Hüttenkäse. Mein Hüttenkäse war anfangs nicht weich, also habe ich ihn mit einem Mixer geschlagen und als ich ihn mit Kondensmilch vermischt habe, habe ich ihn auch mit einem Stabmixer gemixt. Aber ich habe Butter und Zucker mit einem Mixer geschlagen. Die Zubereitung der Creme ist wirklich sehr einfach und schnell. Den Kindern und mir hat es sehr gut gefallen. Julia, danke für das Rezept!