Crema per cupcakes e muffin sopra - 31 ricette di cucina

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Crema per cupcakes e muffin sopra

La cosa principale di questa crema è la sua stabilità e capacità di mantenere la sua forma a lungo fuori dal frigorifero. La crema non deve fuoriuscire dai prodotti da forno, deformarsi, galleggiare o asciugarsi troppo velocemente (a meno che non si tratti di una massa speciale con albumi montati a neve). Non molti prodotti soddisfano tutti questi requisiti, compresa la panna o la ricotta. Dopo averlo messo nella base della crema, potete aggiungerne altri: uova, panna, cacao, zucchero e dolcificanti sostitutivi dello zucchero, coloranti. Le creme a base di olio mantengono quasi altrettanto bene il volume, se non si presta attenzione al loro contenuto calorico.

Una semplice ricetta per la crema per muffin e cupcakes in cima:

Consigli utili: