Farcitura in crema per decorare prodotti da forno e torte

Name: Farcitura in crema per decorare prodotti da forno e torte
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Panna acida; 150 g Zucchero; 45 g Fecola di patate; 200 g Burro; 2 Uova di gallina; 1 cucchiaino Zucchero vanigliato

SUPER farcitura e decorazione per tanti dolci! Una ricetta unica per preparare una crema ariosa per decorare prodotti da forno dalla consistenza ariosa e massima stabile, che piacerà sicuramente a molti e ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto meraviglioso!

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Ella Wilson

Autore della ricetta

Farcitura in crema per decorare prodotti da forno e torte

Calorie

799kcal

Proteine

7g

Grassi

64g

Carboidrati

51g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

400g

150g

45g

200g

2

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

PASSO 1
Per preparare un gelato arioso con cui decorare pasticcini e tanti dessert, prepariamo i prodotti necessari.
PASSO 2
Metti quattrocento grammi di panna acida in una padella adatta.
PASSO 3
Versare nella padella centocinquanta grammi di zucchero.
PASSO 4
Aggiungi quarantacinque grammi di fecola di patate nella padella.
PASSO 5
Rompi due uova di gallina in una casseruola.
PASSO 6
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una casseruola fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 7
Mettete la padella sul fuoco, accendetela a fuoco medio e lasciate in infusione la panna, mescolando continuamente, per una decina di minuti.
PASSO 8
Portare la crema a uno stato abbastanza denso e togliere la padella dal fuoco.
PASSO 9
Per evitare che si formi la crosticina, coprite la teglia con un sacchetto di plastica e mettetela da parte finché la crema non si sarà raffreddata.
PASSO 10
Mettete in una ciotola duecento grammi di burro ammorbidito.
PASSO 11
Aggiungi un cucchiaino di zucchero vanigliato nella ciotola e mescola bene.
PASSO 12
Aggiungi la crema pasticcera al composto di burro, un cucchiaio alla volta.
PASSO 13
Sbattere bene con un mixer e ottenere una crema ariosa e dalla consistenza delicata.
PASSO 14
La crema preparata può essere facilmente colorata del colore desiderato utilizzando vari coloranti alimentari.
PASSO 15
Riempire la sac à poche con la quantità di crema necessaria e applicarla a strato sulle torte.
PASSO 16
Decorare la torta con la crema preparata e utilizzare la bocchetta per realizzare delle specie di stelline.
PASSO 17
Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!