Cremefüllung zum Dekorieren von Backwaren und Kuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Um ein luftiges Eis zum Dekorieren von Gebäck und vielen Desserts zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie 400 Gramm Sauerrahm in eine geeignete Pfanne.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie einhundertfünfzig Gramm Zucker in die Pfanne.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie 45 Gramm Kartoffelstärke in die Pfanne.

5. SCHRITT 5

   

   Schlagen Sie zwei Hühnereier in einen Topf.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten in einem Topf gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, schalten Sie sie bei mittlerer Hitze ein und brühen Sie die Sahne unter ständigem Rühren etwa zehn Minuten lang auf.

8. SCHRITT 8

   

   Die Sahne einigermaßen dickflüssig machen und den Topf vom Herd nehmen.

9. SCHRITT 9

   

   Damit sich keine Kruste bildet, decken Sie die Pfanne mit einer Plastiktüte ab und stellen Sie sie beiseite, bis die Creme abgekühlt ist.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie zweihundert Gramm weiche Butter in eine Schüssel.

11. SCHRITT 11

    

    Einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel geben und gut vermischen.

12. SCHRITT 12

    

    Fügen Sie der Buttermischung einen Esslöffel Vanillepuddingcreme hinzu.

13. SCHRITT 13

    

    Mit einem Mixer gründlich verrühren und eine luftige Creme mit zarter Konsistenz erhalten.

14. SCHRITT 14

    

    Die zubereitete Creme lässt sich mit verschiedenen Lebensmittelfarben problemlos in jede gewünschte Farbe einfärben.

15. SCHRITT 15

    

    Füllen Sie den Spritzbeutel mit der benötigten Menge Sahne und tragen Sie diese als Schicht auf den Kuchen auf.

16. SCHRITT 16

    

    Den Kuchen mit der vorbereiteten Sahne verzieren und mit der Tülle eine Art Sterne formen.

17. SCHRITT 17

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!