Crème cupcake sur le dessus

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la crème cupcake dessus ? Prenez tous les ingrédients nécessaires. Versez la crème épaisse dans un bol à fouetter profond. La teneur en matières grasses doit être d'au moins 33 %, sinon elles ne gonfleront pas. Allumez le batteur à vitesse moyenne, commencez à battre et ajoutez progressivement le sucre en poudre. Laissez battre un peu à vitesse moyenne jusqu'à ce que le sucre en poudre se dissolve. Allumez ensuite le mixeur à pleine puissance. Battre la crème jusqu'à obtenir une masse stable et mousseuse.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez ensuite la quantité requise de fromage à la crème. Le fromage doit être à température ambiante pour qu'il se mélange uniformément au mélange. Par conséquent, sortez-le du réfrigérateur à l'avance.

3. ÉTAPE 3

   

   Incorporez-le au mélange de crème fouettée. Dans ce cas, le mixeur doit d'abord fonctionner à vitesse moyenne pour que le fromage soit mélangé à la crème, puis vous pourrez l'allumer plus rapidement. Le fromage à la crème simple pour keskom à la maison est prêt !

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez les cupcakes que vous décorerez de crème.

5. ÉTAPE 5

   

   Insérez la douille nécessaire dans la poche à douille et remplissez-la de la crème finie pour décorer les cupcakes.

6. ÉTAPE 6

   

   Décorez soigneusement les cupcakes en réalisant un joli bonnet crème.

7. ÉTAPE 7

   

   Décorez tous les cupcakes disponibles de cette façon. Cette quantité de crème est suffisante pour 18 à 22 cupcakes. Placez les cupcakes finis au réfrigérateur pendant quelques heures pour que la crème durcisse un peu. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Kira

21.09.2023

4.5

A la fois beau et savoureux ! Je proposerai une autre version de cupcakes avec du fromage à la crème, du beurre et du sucre en poudre.

Elena Pankina

21.09.2023

4.8

J'ai préparé le gâteau pour la superposition et la décoration ; l'une des options était d'utiliser de la crème pour cupcakes sur le dessus. Cette crème est très facile à préparer et a un goût incroyable ! J'ai fouetté la crème avec le sucre en poudre en augmentant progressivement la vitesse du batteur jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Ensuite, j'ai ajouté du fromage blanc et j'ai battu jusqu'à ce qu'il soit stable et en même temps tendre. Crème très savoureuse !