Грінки з часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Який хліб підійде? Можна приготувати грінки з білого домашнього або тостерного хліба, французький багет (краще, якщо випічка буде не дуже свіжою). Розтоплене вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника, щоб воно розтануло. Або розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

2. КРОК 2

   

   Наріжте хліб невеликими кубиками (приблизно 1 см). Якщо скоринка тверда, її краще зрізати.

3. КРОК 3

   

   Очистити часник. Зубчики дрібно порубати ножем або пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   У відповідній ємності з’єднайте топлене масло і часник. Перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Додати сухі спеції. Я використовувала узбецьку суміш з куркуми, червоного перцю, кмину, сумаху і барбарису. Ви можете взяти будь-які інші спеції на свій смак, наприклад, прованські трави.

6. КРОК 6

   

   Добре перемішайте суміш.

7. КРОК 7

   

   Викладіть кубики хліба рівним шаром на деко. Попередньо його нічим змащувати не потрібно. Але ви можете застелити деко пергаментом або силіконовим килимком, щоб його було легше прибирати після приготування.

8. КРОК 8

   

   Порційно рівномірно полити сумішшю масла і часнику майбутні грінки. Перемішуйте, поки всі сторони не покриються ароматною масляною сумішшю. Заздалегідь (за 10-15 хвилин до готовності) розігрійте духовку до 180 градусів. випікати.

9. КРОК 9

   

   Приблизно через 5 хвилин, коли грінки стануть золотистими зверху, перемішайте їх, щоб забезпечити рівномірне приготування. Потім поверніть деко в духовку, щоб сухарики підрум’янилися і з іншого боку.

10. КРОК 10

    

    Вийміть форму з скибочками хліба з духовки. Посипте їх сіллю за смаком. Дайте їм охолонути. Деякі грінки ще можуть бути м’якими – вони розм’якшуються, коли охолонуть. Тут головне не пересушити їх в духовці.

11. КРОК 11

    

    Як зберігати грінки? Коли вони повністю охолонуть, перекладіть їх у герметичний контейнер. Грінки зберігаються кілька тижнів, тому можна приготувати відразу велику кількість.

Коментарі до рецепту

Діна

14.08.2023

4.5

Коли я готувала його в духовці, часниковий аромат витав по дому! Запропоную ще один рецепт житніх сухариків до пива. Для щастя більше нічого не потрібно!

Наталія М

14.08.2023

4.5

Я ще мав домашній білий хліб і приготував з нього смачні часникові грінки. Мені дуже подобається такий спосіб приготування цих сухариків, але раніше я присмачувала їх рослинним маслом. З вершками сухарики придбали приємний вершковий смак. Зі спецій я додала паприку, куркуму і сушену петрушку. Ну, я додала трохи солі для смаку. Я додала часник у вигляді порошку, щоб суміш була більш однорідною. Вирішила перемішати відразу в мисці, щоб сухарики встигли просочитися «маринадом». Пекла в скляній формі, я взагалі люблю скляну, легко миється) Всього грінки постояли в духовці близько 20 хвилин, двічі перемішала. За цей час сухарики ідеально просочилися маслом і спеціями. Вони стали жовтими, красивими, рожевими. А головне, смачно та ароматно! Вони так добре хрумтять! Подавайте відразу гарячими з курячим бульйоном.

Іріша

14.08.2023

4.7

Чудові грінки) моя сім'я їх просто обожнює, особливо якщо їх подати з тарілкою горохового супу

Сказка

14.08.2023

4.6

Чудові грінки! Мій чоловік раніше їв дивні чіпси, а зараз із задоволенням хрумтить сухариками.

Сказка

14.08.2023

5

А ось мої чіпси. Хліб я пекла сама, він був дуже дірявий, тому я не могла його нарізати на квадратики. Смачно

Іра

14.08.2023

4.5

Ксюша Радо-Любо, дуже смачні часникові грінки, гарні з бульйоном, легко хрумтять перед телевізором! А про вампірів - це тема! Тепер буду знати і хрипати голосніше! Дуже дякую за рецепт!

Настуся

14.08.2023

4.8

смакота! А так похрустіть і покладіть в суп)) Дякую за рецепт!