마늘이 들어간 크루통
단계별 준비
요리 시간: 30 분단계 1
재료를 준비하세요. 어떤 종류의 빵이 적합합니까? 흰색 수제 빵이나 토스터 빵, 프렌치 바게트로 크루통을 만들 수 있습니다 (구운 식품이 신선하지 않은 경우 더 좋습니다). 녹인 버터는 미리 냉장고에서 꺼내서 녹여주세요. 아니면 전자레인지나 중탕으로 녹여주세요.
단계 2
빵을 작은 입방체(약 1cm)로 자릅니다. 껍질이 딱딱하면 잘라내는 것이 좋습니다.
단계 3
마늘 껍질을 벗기세요. 정향을 칼로 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.
단계 4
적당한 용기에 버터 기름과 마늘을 섞습니다. 젓다.
단계 5
건조 향신료를 추가하십시오. 저는 강황, 고추, 커민, 옻나무, 매자나무를 함유한 우즈벡 혼합물을 사용했습니다. 예를 들어 프로방스 허브와 같은 다른 향신료를 취향에 맞게 가져갈 수 있습니다.
단계 6
혼합물을 잘 저어주세요.
단계 7
베이킹 시트에 빵 큐브를 균일한 층으로 놓습니다. 미리 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 하지만 베이킹 시트에 양피지나 실리콘 매트를 깔아주면 요리 후에 더 쉽게 청소할 수 있습니다.
단계 8
버터와 마늘 혼합물을 미래의 크루통 위에 부분적으로 고르게 붓습니다. 모든 면이 향긋한 버터 혼합물로 코팅될 때까지 저어줍니다. 미리(요리 10~15분 전) 오븐을 180도로 예열해 주세요. 빵 굽기.
단계 9
약 5분 후 크루통이 황금색으로 변하면 고르게 익도록 저어줍니다. 그런 다음 팬을 오븐에 다시 넣어 크루통의 반대쪽도 갈색이 되도록 합니다.
단계 10
오븐에서 빵 조각이 담긴 팬을 꺼냅니다. 맛을 내기 위해 소금을 뿌린다. 식히십시오. 일부 크루통은 여전히 부드러울 수 있습니다. 식으면 부드러워집니다. 여기서 가장 중요한 것은 오븐에서 건조시키지 않는 것입니다.
단계 11
크루통을 보관하는 방법? 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아주세요. 크루통은 몇 주 동안 보관할 수 있어 한 번에 많은 양을 준비할 수 있습니다.
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