Grzanki Z Czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki. Jaki rodzaj chleba jest odpowiedni? Możesz zrobić grzanki z białego domowego chleba lub tostera, francuskiej bagietki (lepiej, jeśli wypieki nie są bardzo świeże). Roztopione masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby się roztopiło. Lub rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

2. KROK 2

   

   Chleb pokroić w małą kostkę (około 1 cm). Jeśli skórka jest twarda, lepiej ją odciąć.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek. Drobno posiekaj goździki nożem lub przepuść je przez prasę.

4. KROK 4

   

   W odpowiednim pojemniku połącz ghee i czosnek. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Dodaj suche przyprawy. Ja użyłam uzbeckiej mieszanki zawierającej kurkumę, czerwoną paprykę, kminek, sumak i berberys. Możesz wziąć dowolne inne przyprawy według własnego uznania, na przykład zioła prowansalskie.

6. KROK 6

   

   Dobrze wymieszaj mieszaninę.

7. KROK 7

   

   Ułóż kostki chleba w równej warstwie na blasze do pieczenia. Nie trzeba go wcześniej niczym smarować. Można jednak wyłożyć blachę do pieczenia pergaminem lub matą silikonową, aby ułatwić czyszczenie po upieczeniu.

8. KROK 8

   

   Porcjami równomiernie polej przyszłe grzanki mieszanką masła i czosnku. Mieszaj, aż wszystkie strony zostaną pokryte pachnącą mieszanką masła. Wcześniej (10-15 minut przed pieczeniem) rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Upiec.

9. KROK 9

   

   Po około 5 minutach, gdy grzanki na wierzchu staną się złociste, zamieszaj je, aby równomiernie się upiekły. Następnie włóż patelnię z powrotem do piekarnika, aby grzanki również zrumieniły się z drugiej strony.

10. KROK 10

    

    Wyjmij blachę z kromkami chleba z piekarnika. Posyp je solą do smaku. Pozwól im ostygnąć. Niektóre grzanki mogą być nadal miękkie – zmiękną po ostygnięciu. Najważniejsze, żeby nie suszyć ich w piekarniku.

11. KROK 11

    

    Jak przechowywać grzanki? Gdy całkowicie ostygną, przełóż je do hermetycznego pojemnika. Grzanki można przechowywać kilka tygodni, dzięki czemu można przygotować od razu duże ilości.

Komentarze do przepisu

Dina

14.08.2023

4.5

Kiedy upiekłam je w piekarniku, po całym domu unosił się aromat czosnku! Podam kolejny przepis na krakersy żytnie do piwa. Do szczęścia nie potrzeba nic więcej!

Natalia M

14.08.2023

4.5

Miałem jeszcze domowy biały chleb i zrobiłem z niego pyszne grzanki czosnkowe. Bardzo podoba mi się ten sposób przygotowania tych krakersów, ale wcześniej doprawiłam je olejem roślinnym. Dzięki kremowi krakersy nabrały przyjemnego kremowego smaku. Z przypraw dodałam paprykę, kurkumę i suszoną natkę pietruszki. Cóż, dodałem trochę soli do smaku. Aby masa była bardziej jednorodna, dodałam czosnek w proszku. Postanowiłem od razu zamieszać w misce, aby krakersy miały czas namoczyć się w „marynacie”. Ja piekłam w formie szklanej, generalnie lubię szklane, łatwo się je myje) Grzanki spędziły w piekarniku w sumie około 20 minut, przemieszałam je 2 razy. W tym czasie krakersy zostały doskonale nasączone olejem i przyprawami. Stały się żółte, piękne, różowe. A co najważniejsze, smacznie i aromatycznie! Tak dobrze chrupią! Podawać od razu na gorąco z bulionem z kurczaka.

Irlandka

14.08.2023

4.7

Cudowne grzanki) moja rodzina je po prostu uwielbia, szczególnie jeśli podaje się je z miską zupy grochowej

Skazka

14.08.2023

4.6

Świetne grzanki! Mój mąż kiedyś jadł dziwne chipsy, teraz z radością chrupie grzanki.

Skazka

14.08.2023

5

A oto moje chrupki. Chleb piekłam sama, był bardzo dziurawy i nie mogłam go pokroić na kwadraty. Pyszne

Ira

14.08.2023

4.5

Ksyusha Rado-Lyubo, bardzo smaczne grzanki czosnkowe, dobre z rosołem i łatwe do chrupania przed telewizorem! A o wampirach - to jest temat! Teraz będę wiedzieć i chrupać głośniej! Dziękuję bardzo za przepis!

Nastusia

14.08.2023

4.8

Pyszny! A więc zmiażdż i włóż do zupy)) Dzięki za przepis!