Морозиво крем-брюле зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 12 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Змішати згущене молоко в мисці з молоком. Щоб було легше перемішувати, залиште суміш на півгодини, щоб згущене молоко розм’якшилося.

3. КРОК 3

   

   У високій мисці почніть збивати вершки на низькій швидкості.

4. КРОК 4

   

   Коли вони утворяться піною, збийте інтенсивніше, поки вони не стануть жорсткими і збитими. Ось так вони виглядають у підсумку.

5. КРОК 5

   

   За допомогою міксера рівномірно змішайте згущене молоко і молоко.

6. КРОК 6

   

   Продовжуйте збивати вершки на низькій швидкості, додаючи молочну суміш по ложці.

7. КРОК 7

   

   Коли вершки стануть рідкими і обидві суміші однакові за температурою, додайте вершки в молоко.

8. КРОК 8

   

   Перемішайте.

9. КРОК 9

   

   В результаті вийде гладка, пишна і дуже смачна маса.

10. КРОК 10

    

    Помістіть його в ємність і злегка постукайте по столу, щоб випустити повітря. Закрийте ємність.

11. КРОК 11

    

    Поставте крем-брюле в морозилку на 6-8 годин, а краще на ніч. Дуже добре відкрити і перемішати суміш кілька разів, але це не обов'язково.

12. КРОК 12

    

    А потім дістаємо, подаємо та пробуємо!..

Коментарі до рецепту

Іра

21.10.2023

4.9

Фостер, чудовий десерт!!! Всі продукти натуральні та смачні! Все-таки морозиво може бути корисним, якщо його приготувати вдома, та ще й за таким чудовим рецептом! Дуже дякую!

Надін

21.10.2023

4.6

Дякую за рецепт. Морозиво вийшло дуже смачним. Дуже смачно.