Helado de crème brulée con leche condensada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Mezclar la leche condensada en un bol con la leche. Para facilitar la mezcla, dejar la mezcla durante media hora para que se ablande la leche condensada.

3. PASO 3

   

   En un bol alto, empieza a batir la nata a velocidad baja.

4. PASO 4

   

   Cuando estén espumosas, batir con más fuerza hasta que estén firmes y batidas. Así lucen al final.

5. PASO 5

   

   Use una batidora para mezclar la leche condensada y la leche de manera uniforme.

6. PASO 6

   

   Continúa batiendo la nata a velocidad baja, añadiendo la mezcla de leche una cucharada a la vez.

7. PASO 7

   

   Cuando la nata esté fluida y ambas mezclas tengan la misma temperatura, agrega la nata a la leche.

8. PASO 8

   

   Remover.

9. PASO 9

   

   El resultado será una masa suave, esponjosa y muy sabrosa.

10. PASO 10

    

    Colócalo en un recipiente y golpéalo ligeramente sobre la mesa para que suelte el aire. Cierra el contenedor.

11. PASO 11

    

    Coloque la crema brulée en el congelador durante 6 a 8 horas, preferiblemente durante la noche. Está muy bien abrir y remover la mezcla varias veces, pero no es necesario.

12. PASO 12

    

    Y luego lo sacamos, lo servimos y lo probamos!..

Comentarios sobre la receta.

Ira

21.10.2023

4.9

Foster, gran postre!!! ¡Todos los productos son naturales y deliciosos! Aún así, el helado puede ser saludable si se hace en casa, ¡e incluso según una receta tan maravillosa! ¡Muchas gracias!

Nadin

21.10.2023

4.6

Gracias por la receta. El helado quedó muy rico. Muy deliciosa.