Печиво з кокосом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти кокосове печиво? Дуже легко і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Яйця потрібні 1 категорії. Якщо яйця великі, майте на увазі, що в цьому випадку може знадобитися більше кокосової стружки. Ви можете регулювати кількість цукру на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Яйця кімнатної температури збити міксером до пишної маси, поступово додаючи цукор. На поверхні повинно з'явитися багато дрібних бульбашок повітря. Маса повинна збільшитися в об'ємі в 3 рази. Цукор повинен повністю розчинитися. За бажанням при збиванні можна додати трохи ваніліну або ванільного цукру.

3. КРОК 3

   

   До збитих яєць додати кокосову стружку і ретельно перемішати ложкою. Якщо суміш занадто волога, додайте ще трохи кокоса. Якщо у вас немає зайвого кокоса, можна додати 1-2 ст. л. борошно.

4. КРОК 4

   

   Дайте кокосовій масі постояти 5-7 хвилин, щоб стружка ввібрала зайву вологу.

5. КРОК 5

   

   З отриманої маси мокрими руками сформувати 12-15 однакових печива у формі конуса із загостреними кінчиками.

6. КРОК 6

   

   Перекладіть заготовки на застелене пергаментом деко.

7. КРОК 7

   

   Випікайте печиво в розігрітій до 190°С духовці 10-15 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Верхівки печива повинні підрум’янитися.

8. КРОК 8

   

   Обережно перемістіть печиво на решітку і дайте охолонути. Подавайте охолоджене кокосове печиво. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

09.08.2023

5

Я робила печиво з кокосом. Це просто кохання з першого печива! Приготувала все за рецептом. Разом зі звичайним цукром я додала ванільний. Печиво швидко випікається, а привабливий кокосовий аромат поширюється по кухні. Це привернуло на кухню майбутніх дегустаторів, які охоче їх спробували. Печиво вийшло смачним! Дуже дякую автору за рецепт!