Galletas con coco

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear galletas de coco? Muy fácil y rápido. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Se necesitan huevos de categoría 1. Si los huevos son grandes, ten en cuenta que en este caso es posible que necesites más hojuelas de coco. Puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos a temperatura ambiente con una batidora hasta que queden esponjosos, añadiendo poco a poco el azúcar. Deberían aparecer muchas pequeñas burbujas de aire en la superficie. La masa debe aumentar de volumen 3 veces. El azúcar debe disolverse por completo. Si lo deseas, puedes añadir un poco de vainillina o azúcar de vainilla mientras bates.

3. PASO 3

   

   Agregue hojuelas de coco a los huevos batidos y mezcle bien con una cuchara. Si la mezcla queda demasiado húmeda, añade un poco más de coco. Si no tienes coco extra, puedes agregar 1-2 cucharadas. l. harina.

4. PASO 4

   

   Deje reposar la masa de coco durante 5-7 minutos para que las virutas absorban el exceso de humedad.

5. PASO 5

   

   A partir de la masa resultante, con las manos mojadas, forme de 12 a 15 galletas idénticas en forma de cono con puntas puntiagudas.

6. PASO 6

   

   Transfiera los trozos a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

7. PASO 7

   

   Hornea las galletas en un horno precalentado a 190°C durante 10-15 minutos. El tiempo exacto de horneado depende de su horno. La parte superior de las galletas debe estar dorada.

8. PASO 8

   

   Transfiera con cuidado las galletas a una rejilla y déjelas enfriar. Sirve las galletas de coco enfriadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

09.08.2023

5

Hice galletas con coco. ¡Es simplemente amor a la primera galleta! Preparé todo según la receta. Junto con el azúcar normal, agregué azúcar de vainilla. Las galletas se hornean rápidamente y un atractivo aroma a coco se esparce por toda la cocina. Atrajo a la cocina a futuros catadores, que estaban ansiosos por probarlos. ¡Las galletas quedaron deliciosas! ¡Muchas gracias al autor por la receta!