Galletas de nueces con nueces - 157 recetas de cocina

Encuentre recetas perfectas y probadas de galletas de nueces en el sitio web de los creadores del estilo culinario bestrecipes24.com. Intente hacer galletas con kéfir, crema agria, con o sin mantequilla. Haz un relleno con diferentes frutos secos. Agregue picante al gusto con especias aromáticas. ¡Crea tu propia obra maestra única!

Las galletas caseras se pueden hacer con casi cualquier masa: con levadura, sin levadura, galletas de mantequilla o hojaldre. En cualquier caso, se puede conseguir un producto delicioso que aporta calidez, alegría y placer a nuestra vida. La masa de levadura requerirá más atención. Todos los demás tipos de repostería casera requieren menos tiempo y esfuerzo. El relleno se puede elaborar a partir de un tipo de nuez o de varias. El azúcar es un gran sustituto de la miel. Y las especias agregarán singularidad al plato: cúrcuma, canela, menta y ralladura.

Receta interesante: 1. Tamizar la harina. Agrega una pizca de sal y vainilla.2. Picar la mantequilla en la harina hasta que se formen migajas finas.3. Agregue la crema agria y revuelva con una cuchara hasta que quede suave.4. Amasar la masa con las manos lo más rápido posible. Enróllelo hasta formar una bola.5. Envolver en film y meter en el frigorífico.6. Muele las nueces ligeramente tostadas en una licuadora hasta obtener migajas finas.7. Mezclar nueces con azúcar y miel. Agrega canela en la punta de un cuchillo.8. Separar aproximadamente un tercio de la masa (dejar el resto en el frigorífico).9. Enróllalo hasta formar una salchicha. Dividir en pequeñas partes iguales.10. Extienda cada parte hasta formar una capa fina y alargada.11. Coloca el relleno en el centro a lo largo de toda la capa.12. Meta con cuidado los lados hacia adentro y enrolle las galletas formando un tubo.13. Repetir el procedimiento con la masa restante.14. Coloque los tubos de nueces en una bandeja para hornear forrada con pergamino.15. Pincele la parte superior de las galletas con huevo batido.16. Hornear a 170-180° durante unos 15 minutos.17. Espolvorea las galletas enfriadas terminadas con azúcar en polvo.

Consejos útiles:• Las nueces para el relleno deben triturarse hasta obtener migajas finas y no hasta obtener una pasta.• Para evitar que la masa de mantequilla flote, es necesario trabajar con ella, dividiéndola en partes, lo más rápido posible. La masa restante (que no trabaja) debe permanecer en el frigorífico.