Walnusskekse mit Nüssen - 157 Kochen Rezepte

Finden Sie perfekte, getestete Rezepte für Pekannusskekse auf der Website der Macher des kulinarischen Stils bestrecipes24.com. Versuchen Sie, Kekse mit Kefir, Sauerrahm, mit oder ohne Butter zuzubereiten. Aus verschiedenen Nüssen eine Füllung herstellen. Mit aromatischen Gewürzen den Geschmack pikanter gestalten. Kreieren Sie Ihr eigenes einzigartiges Meisterwerk!

Selbstgemachte Kekse können aus fast jedem Teig hergestellt werden: Hefeteig, hefefrei, Mürbeteig oder Blätterteig. Auf jeden Fall erhalten Sie ein köstliches Produkt, das unserem Leben Wärme, Freude und Vergnügen verleiht. Hefeteig erfordert mehr Aufmerksamkeit. Alle anderen Arten des Heimbackens sind weniger zeit- und arbeitsintensiv. Die Füllung kann aus einer oder mehreren Nusssorten bestehen. Zucker ist ein toller Ersatz für Honig. Und Gewürze verleihen dem Gericht Einzigartigkeit: Kurkuma, Zimt, Minze, Schale.

Interessantes Rezept: 1. Mehl sieben. Eine Prise Salz und Vanille hinzufügen.2. Die Butter im Mehl zerkleinern, bis feine Krümel entstehen.3. Sauerrahm hinzufügen und mit einem Löffel glatt rühren.4. Den Teig so schnell wie möglich mit den Händen kneten. Rollen Sie es zu einer Kugel.5. In Folie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.6. Leicht geröstete Walnüsse in einem Mixer zerkleinern, bis feine Krümel entstehen.7. Nüsse mit Zucker und Honig mischen. Zimt auf die Messerspitze geben.8. Etwa ein Drittel des Teigs abtrennen (den Rest im Kühlschrank lassen).9. Rollen Sie es zu einer Wurst. In kleine gleiche Teile teilen.10. Jeden Teil zu einer dünnen, länglichen Schicht ausrollen.11. Die Füllung in der Mitte entlang der gesamten Schicht verteilen.12. Schlagen Sie die Seiten vorsichtig ein und rollen Sie die Kekse in eine Röhre.13. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.14. Legen Sie die Nussröhrchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.15. Bestreichen Sie die Oberseite der Kekse mit geschlagenem Ei.16. Bei 170-180° etwa 15 Minuten backen.17. Die fertig abgekühlten Kekse mit Puderzucker bestreuen.

Hilfreiche Tipps: • Die Nüsse für die Füllung sollten zu feinen Krümeln und nicht zu einer Paste zerkleinert werden. • Damit der Mürbeteig nicht aufschwimmt, müssen Sie ihn so schnell wie möglich verarbeiten und in Teile teilen. Die restliche (nicht arbeitende) Masse sollte im Kühlschrank bleiben.