Сир Бруност

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Сирну сироватку від приготування сиру з сичугом беремо від БакЗдрав, заливаємо в каструлю з товстим дном і ставимо на повільний вогонь.

2. КРОК 2

   

   Уваріть до 3/4 від загальної маси.

3. КРОК 3

   

   Додати вершки і залишити ще трохи на слабкому вогні.

4. КРОК 4

   

   Готовий сир Брюност збити блендером до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Розлити у формочки для кексів і поставити в холодильник. Сир виходить карамельного кольору. Дуже неймовірний смак.