Абрикосове варення з ядрами

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і досить швидко приготувати абрикосове варення з обсмаженими кісточками на зиму, яке неодмінно сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Перш за все підготуйте необхідні інгредієнти для приготування варення з сезонних абрикосів.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати варення, добре промийте абрикоси, потім розріжте їх навпіл і видаліть кісточки, вага нетто повинна бути два кілограми, потім візьміть попередньо добре вимиту емальовану миску і викладіть в неї половинки абрикосів розрізом догори. шари.

3. КРОК 3

   

   Чергуючи шарами половинки абрикосів, пересипте їх півтора кілограмами цукру, потім відставте миску в сторону і дайте цукру повністю розчинитися протягом чотирьох-п’яти годин.

4. КРОК 4

   

   Через п'ять годин кілька разів перемішайте абрикоси в цукровому сиропі

5. КРОК 5

   

   Поставте миску з абрикосами на плиту і включіть її на високу температуру, потім покладіть в миску злегка обсмажені ядра від попередньо подрібнених абрикосових кісточок і добре перемішайте всі інгредієнти, щоб варення в мисці не пригоріло.

6. КРОК 6

   

   Пінку, що утворилася в ємності з вареним варенням, не знімайте і додайте туди одну чайну ложку вершкового масла, потім змішайте всі інгредієнти і варіть варення рівно п'ять хвилин при високій температурі на плиті.

7. КРОК 7

   

   Після закінчення часу знімаємо ємність з бурштиновим варенням з плити і відставляємо на п'ятнадцять хвилин.

8. КРОК 8

   

   Варення перемішайте в тазику і через деякий час знову поставте на плиту, потім доведіть варення до кипіння, потім проваріть його три хвилини при високій температурі і зніміть таз з плити на п'ятнадцять хвилин.

9. КРОК 9

   

   Поставте ємність з варенням на плиту і втретє доведіть до кипіння, потім додайте в варення половину чайної ложки лимонної кислоти, змішайте всі інгредієнти і варіть варення рівно три хвилини.

10. КРОК 10

    

    Вимкніть плиту і розкладіть готове абрикосове варення по самий верх в попередньо простерилізовані банки.

11. КРОК 11

    

    Щільно закрити банки з варенням стерилізованим в окропі новими кришками, потім банки перевернути і перевірити на герметичність, після чого накрити їх зверху теплою ковдрою або ковдрою на кілька годин.

12. КРОК 12

    

    Готове абрикосове варення з цілими кісточками викласти в глибокі блюдця або піали і подавати.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!