粒入りアプリコットジャム

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けて、種子から揚げた穀粒を使ったアプリコットジャムを非常に簡単かつ迅速に準備する方法は、間違いなく多くの人にアピールし、その優れた味で喜んで驚かせるでしょう。まずは、旬のあんずを使ったジャム作りに必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ジャムを作るには、アプリコットをよく洗い、半分に切って種を取り除きます。正味重量は2キログラムです。よく洗ったホーロー製の洗面器を用意し、その中にアプリコットの半分を切り口を上にして置きます。層。

3. ステップ 3

   

   アプリコットの半分を交互に重ね、1.5キログラムの砂糖を振りかけ、ボウルを脇に置き、4〜5時間砂糖を完全に溶かします。

4. ステップ 4

   

   5時間後、アプリコットをシュガーシロップに入れて数回かき混ぜます。砂糖が溶ける時間は果物の種類と熟度によって異なります。

5. ステップ 5

   

   アプリコットの入ったボウルをコンロの上に置き、高温でオンにし、あらかじめ刻んだアプリコットの粒を軽く揚げたものをボウルに入れ、ボウルの中のジャムが焦げないようにすべての材料をよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   茹でたジャムのボウルにできた泡を取り除かずに、そこに小さじ1杯のバターを加え、すべての材料を一緒に混ぜ合わせ、ストーブの上の高温で正確に5分間ジャムを煮ます。

7. ステップ 7

   

   時間が経ったら、琥珀ジャムの入ったボウルをストーブから取り出し、15分間放置します。

8. ステップ 8

   

   洗面器の中でジャムをかき混ぜ、しばらくしてからストーブに戻し、ジャムを沸騰させ、高温で3分間沸騰させ、洗面器をストーブから外して15分間放置します。

9. ステップ 9

   

   ジャムの入ったボウルをストーブの上に置き、3回沸騰させます。次に小さじ半分のクエン酸をジャムに加え、すべての材料を一緒に混ぜ合わせ、正確に3分間ジャムを煮ます。

10. ステップ 10

    

    ストーブの電源を切り、準備したアプリコットジャムを事前に滅菌した瓶の一番上に広げます。

11. ステップ 11

    

    熱湯消毒した新しい蓋でジャムの瓶をしっかりと閉め、瓶を裏返して漏れがないか確認し、その上から温かい毛布または毛布で数時間覆います。

12. ステップ 12

    

    準備したアプリコットジャムを粒ごと深い受け皿またはボウルに入れ、お召し上がりください。

13. ステップ 13

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！