커널과 살구 잼

단계별 준비

요리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 씨앗에서 튀긴 커널로 살구 잼을 매우 간단하고 상당히 빠르게 준비하는 방법은 확실히 많은 사람들에게 어필하고 뛰어난 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니까? 먼저, 제철 살구로 잼을 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   잼을 준비하려면 살구를 잘 헹구고 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 순 중량은 2kg이되어야합니다. 그런 다음 이전에 잘 씻은 에나멜 대야를 가져다가 살구 반쪽을 그 안에 넣고 측면이 위로 향하게 자릅니다. 레이어.

3. 단계 3

   

   살구 반쪽을 번갈아 가며 1.5kg의 설탕을 뿌린 다음 그릇을 따로 보관하고 설탕이 4~5시간 동안 완전히 녹도록 둡니다.

4. 단계 4

   

   5시간 후 설탕 시럽에 살구를 여러 번 저어줍니다. 설탕이 녹는 시간은 과일의 다양성과 숙성 정도에 따라 다릅니다.

5. 단계 5

   

   살구 한 그릇을 스토브 위에 놓고 높은 온도로 켠 다음, 미리 잘게 썬 살구 알맹이에서 살짝 튀긴 알맹이를 그릇에 넣고 그릇에 있는 잼이 타지 않도록 모든 재료를 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   삶은 잼 그릇에 형성된 거품을 제거하지 말고 버터 1 티스푼을 넣은 다음 모든 재료를 함께 섞은 다음 스토브의 고온에서 정확히 5 분 동안 잼을 끓입니다.

7. 단계 7

   

   시간이 지나면 스토브에서 호박색 잼 한 그릇을 꺼내어 15분 동안 따로 놓아두세요.

8. 단계 8

   

   대야에 잼을 넣고 잠시 후 다시 난로 위에 올려놓고 잼을 끓인 다음 고온에서 3분간 끓인 후 난로에서 대야를 15분 동안 꺼냅니다.

9. 단계 9

   

   잼 한 그릇을 스토브에 놓고 세 번째로 끓인 다음 구연산 반 티스푼을 잼에 넣고 모든 재료를 섞은 다음 정확히 3분간 잼을 끓입니다.

10. 단계 10

    

    스토브를 끄고 준비된 살구잼을 미리 소독된 병의 맨 위에 펴 바릅니다.

11. 단계 11

    

    끓는 물에 멸균 된 새 뚜껑으로 잼 병을 단단히 닫은 다음 병을 뒤집어 누출 여부를 확인한 다음 따뜻한 담요 또는 담요로 몇 시간 동안 덮으십시오.

12. 단계 12

    

    준비된 살구잼과 통알맹이를 깊은 접시나 그릇에 담아 서빙하세요.

13. 단계 13

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!