겨울용 살구 잼 - 15 요리 레시피

겨울 수확을 위해 구매할 때 판매자에게 제공된 구색에서 무엇에 관심이 있는지 물어보십시오. 결국 그들은 일반적으로 수확을 위해 많이 구매하고 품질이 같지 않으면 불쾌합니다. 가장 인기 있고 맛있는 살구잼은 5분잼이다. 끓는 시간 때문에 그렇게 부른다. 설탕과 전체 과일은 동일하게 섭취됩니다. 과일을 씻어서 말리고, 분류하고, 반으로 나누고(칼이나 손으로) 씨앗을 제거합니다. 반쪽은 과립 설탕으로 덮여 있고 주스가 나타날 때까지 방치됩니다. 그들은 방해하지 않습니다. 낮은 불에 놓고(칸막이를 사용하면 도움이 됩니다) 끓여서 5분간 끓인 후 완전히 냉각되어 주입될 때까지 따로 보관합니다(8시간이 이상적입니다). 거품이 더 이상 나오지 않고 노출이 충분할 때까지 끓이는 과정을 반복합니다. 뜨거울 때 항아리에 담아 겨울을 기다립니다. 차르의 잼은 왕을 위한 진미입니다. 레시피: 오렌지 스톤 과일 친구 2kg의 경우 과립 설탕 2kg과 물 1.5잔을 섭취하세요. 우리는 부수고(잘라내고) 씨앗을 제거하고 피부를 껍질을 벗깁니다(그만한 가치가 있습니다). 뼈를 부수고 너트를 꺼냅니다. 핵과를 다시 돌려주고 필요한 경우 이쑤시개로 고정합니다. 걸쭉한 시럽을 붓고 아주 약한 불로 끓입니다. 전원을 끄고 식혀주세요. 10회 반복하고 병에 담는다. 살구 잼은 추운 계절에 모두를 기쁘게 할 것입니다.