Хе по-корейськи вдома - 15 покрокових рецептів приготування

Знайдіть відмінні перевірені корейські рецепти Хе на авторитетному веб-сайті bestrecipes24.com. Спробуйте варіанти з усіма видами м'яса, риби, моркви, баклажанів, кабачків та інших овочів. Поєднання ароматних східних спецій додасть вашій страві шарм унікальності. Насолоджуйтеся багатством смаків страви, яка одночасно є салатом і закускою!

Хе — загальна назва величезної групи азіатських, зокрема корейських, страв. В даний час класичне блюдо Хе - це приємно пряна і пікантна салатна закуска, що складається з маринованих інгредієнтів: будь-яких доступних видів сирого м'яса, риби і різноманітних овочів. Є тільки один продукт, який не підходить для приготування Хе - свинина.

Цікавий рецепт: 1. Філе горбуші по можливості нарізати довгими шматками.2. Цибулю очистити і нашаткувати тонкими півкільцями, змішати з горбушею.3. Влити якісний соєвий соус, змішаний з половиною об’єму оцту. Приправити готовими спеціями покупними або домашніми.4. Маринувати годину.5. Моркву натерти за допомогою корейської терки. Посолити, додати решту оцту, посипати спеціями, ретельно перемішати.6. Розігрійте на вогні масло. Полити моркву. Дати настоятися півгодини.7. З’єднати рибну і морквяну суміші. Залиште в холодильнику приблизно на 3-4 години.

Корисні поради:• Щоб спростити процес приготування Хе, можна використовувати готові суміші спецій для корейської моркви. Але страва буде набагато ароматнішою, якщо ви самі підберете спеції та розітріть їх у ступці.• Щоб надати салату приємної легкості, не потрібно додавати велику кількість перцю.• Горбуша любить різні спеції. : коріандр, всі види перцю, гвоздика, каррі, імбир. Але якщо кількість спецій буде надмірною, власний смак риби буде втрачений.