Смажені булочки на сковороді - 8 покрокових рецептів приготування

Знайдіть бездоганні, перевірені рецепти млинців у кулінарній майстерні на bestrecipes24.com. Спробуйте солодкі та несолодкі варіанти кумпети. Урізноманітніть смак продуктів молоком, сметаною, кефіром, сиром, м'ясною або овочевою начинкою. Додайте незабутні смаки за допомогою різноманітних приправ.

Для приготування коржів зазвичай використовують борошно, кефір, соду, сіль і цукор. У рецепт часто включають яйця. Для різноманітності в тісто можна додати м’ясний фарш, овочеві добавки, сир, шоколад. Ваніль або кориця додасть виробам додатковий апетитний аромат. Повітряне тісто розкачують в пласт півтора-два сантиметри і формочками або стаканчиками вирізають з нього вироби потрібного розміру.

Цікавий рецепт: 1. Борошно просіяти в глибоку ємність.2. Додати цукор, соду, сіль (за бажанням ванілін). Перемішати.3. У другій ємності змішайте воду, олію рафіновану, кефір.4. Додати горілку. Ретельно перемішайте.5. Поступово, по парі ложок, додайте сухі інгредієнти в рідку суміш.6. Як тільки тісто почне злипатися, вимішуйте його руками, поки воно не перестане липнути до рук.7. Скачати в кульку. Обкладинка. Дайте тісту відпочити 15-20 хвилин.8. У глибоку сковороду налити рослинну олію шаром 2-2,5 см.9. Розігрійте.10. Розкачайте тісто в пласт товщиною 1,5-2 см. Виріжте формочками або склянкою. Наколоти поверхню кілька разів виделкою або зробити посередині хрестоподібний надріз.11. Обсмажити на розігрітій рослинній олії на сковороді до золотистої скоринки з усіх боків.

Корисні поради:• Якщо олія досить розігріта, плюшки не будуть сирими всередині.• Щоб вироби не черствіли, після приготування їх можна збризнути водою.• Зазвичай катишки смажать по пару хвилин з кожного боку. .