Smażone naleśniki na patelni - 8 przepisów kulinarnych krok po kroku

Znajdź doskonałe, sprawdzone przepisy na naleśniki z patelni w warsztatach kulinarnych odkryć na bestrecipes24.com. Spróbuj słodkich i niesłodkich wersji naleśników. Urozmaicaj smak produktów mlekiem, kwaśną śmietaną, kefirem, twarogiem, nadzieniem mięsnym lub warzywnym. Dodaj niezapomniany smak za pomocą różnorodnych przypraw.

Do przygotowania naleśników zwykle używa się mąki, kefiru, sody, soli i cukru. W przepisie często pojawiają się jajka. Dla urozmaicenia do ciasta można dodać mięso mielone, dodatki roślinne, twarożek i czekoladę. Wanilia lub cynamon nadadzą produktom dodatkowego apetycznego aromatu. Przewiewne ciasto rozwałkowuje się na warstwę o grubości od półtora do dwóch centymetrów i wycina się z niego produkty o pożądanej wielkości za pomocą foremek lub kubków.

Ciekawy przepis: 1. Do głębokiego pojemnika przesiej mąkę.2. Dodaj cukier, sodę, sól (w razie potrzeby wanilinę). Mieszaj.3. W drugim pojemniku wymieszaj wodę, rafinowany olej roślinny, kefir.4. Dodaj wódkę. Dokładnie wymieszaj.5. Stopniowo, po kilka łyżek, dodawaj suche składniki do płynnej mieszanki.6. Gdy tylko ciasto zacznie się zlepiać, zagniataj je ręcznie, aż przestanie kleić się do dłoni.7. Zwiń w kulkę. Okładka. Pozostaw ciasto na 15-20 minut.8. Na głęboką patelnię wlać olej roślinny warstwą 2-2,5 cm.9. Podgrzej ponownie.10. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1,5-2 cm. Wycinać za pomocą foremek lub szklanki do ciastek. Nakłuj powierzchnię kilka razy widelcem lub wykonaj na środku nacięcie w kształcie krzyża.11. Smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym na patelni na złoty kolor ze wszystkich stron.

Przydatne wskazówki: • Placki nie będą surowe w środku, jeśli olej będzie wystarczająco gorący. • Aby zapobiec czerstwieniu produktów, po ugotowaniu można je skropić wodą. • Zwykle naleśniki smażone są przez kilka minut z każdej strony .