Donuts Babies na kefirze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Mąkę przesiać z wanilią.

2. KROK 2

   

   Jajka ubić z solą i cukrem, dodać masło. Ponownie dobrze wymieszaj. Kefir wymieszać z sodą i odstawić na 10 minut.

3. KROK 3

   

   Połącz masę jajeczną z kefirem i wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj. Może potrzebować trochę mniej lub trochę więcej mąki. Ciasto nie powinno być ciężkie. Jeśli mocno klei się do dłoni, posmaruj go olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Blat posyp mąką, rozwałkuj ciasto na grubość około 2 cm. Do wycinania kształtów użyj foremek. Jeśli nie ma pleśni, szklanką wytnij koła i wykonaj nacięcia z 4 stron, nie sięgając do środka. Podczas smażenia utworzą się kwiaty.

6. KROK 6

   

   Smażyć na oleju roślinnym po obu stronach, jak naleśniki. Szczególnie smaczne są takie naleśniki z kwaśną śmietaną, a także z dżemami, konfiturami i marmoladą.

Komentarze do przepisu

Alinę

28.08.2023

4.8

Gdzie je smażyć na patelni czy we frytkownicy? A ile oleju należy do niego wlać?