ケフィアのドーナツベイビー

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉をバニラと一緒にふるいにかけます。

2. ステップ 2

   

   卵に塩と砂糖を加えて混ぜ、バターを加えます。もう一度よくかき混ぜます。ケフィアとソーダを混ぜて10分間放置します。

3. ステップ 3

   

   卵混合物をケフィアと混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を少しずつ加えて混ぜます。小麦粉の量は少し少なくても、もう少し多くてもいいかもしれません。生地は重くてはいけません。手にベタつく場合は植物油を塗ってください。

5. ステップ 5

   

   作業台に小麦粉をまぶし、生地を2cmくらいの厚さに伸ばす。型を使って形を切り抜きます。型がない場合は、ガラスを使って円を切り出し、中央に達しないように4辺に切り込みを入れます。揚げる過程で花が咲きます。

6. ステップ 6

   

   植物油でパンケーキのように両面を揚げます。このようなクランペットをサワークリーム、ジャム、ジャム、マーマレードと一緒に食べると特においしいです。

レシピへのコメント

アリーナ

28.08.2023

4.8

フライパンか天ぷら鍋のどこで揚げればいいでしょうか？そして、どのくらいの量のオイルを注ぐ必要がありますか？