프라이팬에 튀긴 크럼펫 - 8 요리 레시피

bestrecipes24.com의 요리 발견 워크숍에서 완벽하고 검증된 팬 크럼펫 레시피를 찾아보세요. 크럼펫의 달콤한 버전과 달지 않은 버전을 시도해 보세요. 우유, 사워 크림, 케피르, 코티지 치즈, 고기 또는 야채 충전재로 제품의 맛을 다양하게 만드세요. 다양한 양념으로 잊을 수 없는 맛을 더해보세요.

크럼펫을 만들려면 일반적으로 밀가루, 케피르, 소다, 소금 및 설탕이 사용됩니다. 계란은 종종 조리법에 포함됩니다. 다양성을 위해 다진 고기, 야채 첨가물, 코티지 치즈, 초콜릿을 반죽에 첨가할 수 있습니다. 바닐라 또는 계피는 제품에 식욕을 돋우는 향을 더해줍니다. 통풍이 잘되는 반죽을 1.5cm에서 2cm의 층으로 펴고 금형이나 컵을 사용하여 원하는 크기의 제품을 잘라냅니다.

흥미로운 조리법: 1. 밀가루를 깊은 용기에 체로 쳐 넣습니다.2. 설탕, 소다, 소금(원하는 경우 바닐린)을 추가합니다. 저어주세요.3. 두 번째 용기에 물, 정제된 식물성 기름, 케피어를 섞습니다.4. 보드카를 추가하세요. 잘 저어주세요.5. 점차적으로, 한 번에 두 스푼씩 액체 혼합물에 건조 재료를 추가합니다.6. 반죽이 뭉치기 시작하면 손에 들러붙지 않을 때까지 손으로 반죽해주세요.7. 공으로 굴립니다. 씌우다. 반죽을 15~20분간 휴지시켜주세요.8. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 2-2.5cm 두께로 붓습니다.9. 재가열.10. 반죽을 1.5-2cm 두께의 층으로 굴립니다. 틀이나 크럼펫 유리를 사용하여 잘라냅니다. 포크로 표면을 여러번 찌르거나 가운데 부분을 십자 모양으로 칼집을 내주세요.11. 프라이팬에 뜨거운 식물성 기름을 두르고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

유용한 팁:• 기름이 충분히 뜨거우면 크럼펫 내부가 익지 않습니다.• 제품이 상하는 것을 방지하려면 요리 후에 물을 뿌려주세요.• 일반적으로 크럼펫은 각 면에서 몇 분 동안 튀겨집니다. .