Паштет з яловичої печінки - 7 покрокових рецептів приготування

На сторінці сайту bestrecipes24.com представлені прості рецепти паштету з яловичої печінки для духовки та мультиварки. Ситна закуска подається в тарталетках, на скибочках чорного хліба або тостах. Покрокові фотографії та детальний опис процесу приготування допоможуть втілити ваші кращі ідеї в життя.

Паштет з яловичої печінки

Яловича печінка - цінний продукт, який містить велику кількість вітамінів групи В, а також заліза, амінокислот і мікроелементів. Рекомендується включати в меню хворим на анемію і людям, пов'язаним з розумовою працею.

До складу паштету також входять морква, цибуля і часник. Щоб страва вийшла соковитою, додайте вершкове масло, сметану або сало. Особливий смак частування надають спеції: розмарин, мускатний горіх, суміш сушених трав, мелений перець.

Закуска має приємний ніжний смак. Приготувати частування можна 2 способами. У деяких випадках печінку спочатку відварюють або обсмажують, а потім подрібнюють у блендері і змішують з пасерованими овочами. В інших його спочатку пропускають через м'ясорубку, а потім запікають в мультиварці або духовці.

Рекомендації:

Перед подачею остудіть закуску 2-3 години.

Паштетом з яловичої печінки фарширують млинці, варять яйця, помідори. Закуска чудово поєднується з маринованими огірками та зеленою цибулею.