牛レバーのパテ - 7 料理レシピ

ウェブサイトの bestrecipes24.com では、オーブンとスロークッカーで作る牛レバーのパテの簡単なレシピを紹介しています。ボリュームたっぷりの前菜は、タルトレット、黒パン、またはトーストのスライスで提供されます。段階ごとの写真と調理プロセスの詳細な説明は、最高のアイデアを実現するのに役立ちます。

牛レバーのパテ

牛レバーは、ビタミンB群をはじめ、鉄分、アミノ酸、微量元素を豊富に含む貴重な食材です。貧血患者や精神的な仕事に携わる人にはメニューに組み込むことをお勧めします。

パテにはニンジン、タマネギ、ニンニクも入っています。料理をジューシーにするには、バター、サワークリーム、またはラードを加えます。スパイスは御馳走に特別な味を与えます：ローズマリー、ナツメグ、乾燥ハーブの混合物、挽いたコショウ。

前菜は繊細な味わいが心地よい。 2つの方法でおやつを準備できます。場合によっては、レバーを最初に茹でるか揚げてから、ミキサーで粉砕し、煮込んだ野菜と混ぜます。他の方法では、最初に肉挽き機に通してから、スロークッカーまたはオーブンで焼きます。

推奨事項:

食べる前に、前菜を2〜3時間冷やしてください。

牛レバーのパテは、パンケーキ、ゆで卵、トマトの詰め物に使用されます。前菜にはキュウリとネギの浅漬けがよく合います。