ミートパテ - 31 料理レシピ

経験の浅い主婦でも準備にそれほど時間がかからないので、朝食や昼食に最適な製品です。どのシェフもパテの作り方に特別な秘密を持っています。豚肉、七面鳥、鶏肉、牛肉、アヒルから作られます。レバー、ラード、内臓（舌、肺、ハツ）を加えると、味がより豊かになり、粘稠度が柔らかくなります。主な食材は慎重に処理され、脂肪、膜、葉脈が切り取られ、洗浄され、切断され、調理されます。パテには野菜、卵、バター、香草、スパイスが加えられ、完璧な味わいに仕上がっています。食欲をそそるこのおやつは、ソースを添えた冷たい前菜または温かい前菜として提供され、細かく切ったり、スライスしたパンに塗ったり、オーブンのバスケットに入れたりして提供されます。休日の食卓や家族との食事に最適です。すべての主婦は、自分のキッチンでミートパテのレシピを繰り返すことができ、最初のコースをうまく補完したり、自分で食事にしたりすることができます。愛情を込めて作った自家製ミートパテで大切な人をおもてなしするのは素晴らしいアイデアです。