ニシンと牛肉のフォルシュマック

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ミンスミートの材料を準備します。ニシンを切り身に切り、肉とジャガイモを茹でて冷まします。生の鶏卵、サワークリーム、塩も必要です。成分は、すでに製造された製品の重量を示しています。

2. ステップ 2

   

   肉を小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   ニシンの切り身も切ります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   肉、フィレ肉、ジャガイモをミキサーボウルに入れます。サワークリームと卵を加えます。

6. ステップ 6

   

   ブレンダーでスフレ状になるまで混ぜ、塩で味を調整します。ミックス。

7. ステップ 7

   

   得られた混合物をグラタン皿に広げます。 11×7cmの型を3つ使いました。

8. ステップ 8

   

   190度で15分間焼き、バターを塗ってさらに19分間焼きます。

9. ステップ 9

   

   完成したミンスミートを少し冷やし、型から取り出し、小さなスライスに切ります。温かいうちにバターを添えてお召し上がりください。

レシピへのコメント

スベタ

14.08.2023

4.6

ヤムヤム、本当にありがとう、とても嬉しい、素晴らしい！ユダヤ人のフォルシュマックのレシピを料理本に載せました！

タヌスカ ps

14.08.2023

4.6

フィエスタ

14.08.2023

4.5

レシピがよくわかりません - 焼き上がるまで焼きます - 何をしましたか?ジャガイモはすでに調理されており、肉もすべてねじれていて、私が理解しているように、それは一種のペーストのように見えます。どのくらいの焼き加減で焼けばいいのでしょうか？少し茶色にしますか？または完成した料理はどのように見えるべきですか？この名前はずっと聞いていました、料理するのは面白そうですが、レシピを台無しにするのが怖いです

タヌスカ ps

14.08.2023

4.8

フィエスタ、焼くのにそれほど時間はかかりません。オーブンから心地よい香りが出てきて、ミンスミート自体に焼き色がついたら完成です。時間は測らず、すべて目で見て判断するので、どれくらい時間がかかるかはわかりません。 20分くらいかな。

フィエスタ

14.08.2023

5

ニシンと肉を混ぜ合わせたことはありません。早速調理して、何が起こるか試してみる必要があります。今週末に作ってみます

パラダイス

14.08.2023

4.6

ユダヤ人のフォルシュマックは若いニシンから作られます。リンゴとクルミがあるけど、肉と何の関係があるの？ナンセンス

タヌスカ ps

14.08.2023

4.7

ラヤ、あなたは間違っています！フォルシュマックの定義を読む: フォルシュマック (ドイツ語: Vorschmack - 「スナック」[1]) は、ひき肉またはニシンをジャガイモ、サワークリーム、玉ねぎ、ピーマンと一緒に焼いた料理で、前菜に分類されます。