チキンテリーヌ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   テリーヌを作るための材料。既製の鶏ひき肉を買うことができます（私は自分で調理することに慣れています）。小さな穴のあるノズルを通して肉挽き器を2回通過させるか、ブレンダーで粉砕する必要があります。野菜は（私の場合のように）解凍するか、新鮮であれば皮をむいて洗います。それらを小さく切ります。

2. ステップ 2

   

   別の容器に卵を割り入れ、生クリームを加えます。

3. ステップ 3

   

   卵とクリームをミキサーまたはフォークで滑らかになるまで混ぜます。チーズを細かいおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ひき肉の入ったボウルにチーズ、クリーム状の卵の混合物、塩、コショウを加え、混ぜます。

5. ステップ 5

   

   肉混合物に野菜を加え、再度混ぜます。

6. ステップ 6

   

   テリーヌパンにホイルを敷きます。鶏肉と野菜を混ぜたものを型に入れて押し込みます。テリーヌの上部がホイルの下に隠れるように、ホイルの垂れ下がった端を包みます。テリーヌを180度のオーブンで1時間ほど焼きます。

7. ステップ 7

   

   45分後焼き始めから、つまり準備が整う10〜15分前に、テリーヌを入れた型をオーブンから取り出し、ホイルを開け、オーブンに戻して焼き終えます。テリーヌは表面がきつね色になるはずです。

8. ステップ 8

   

   テリーヌは冷ましておきます。スライスしてハーブや野菜と一緒にお召し上がりください。ホワイトソースと自家製マヨネーズのテリーヌがとても美味しいです。

レシピへのコメント

甘党の母

09.11.2023

4.7

ラリサ！おはよう！申し訳ありませんが、材料リストにチキンシーズニングまたはチキン用ドライハーブミックスがありません - 小さじ1。保存されていなかったか、入力を忘れたかのどちらかです...

タチアナ

09.11.2023

5

Irochka は、レシピについてのあなたの個人的な感想を読みました。これ以上の言葉はありません。私はあなたのすべての言葉を購読する準備ができています!!一言で言えば、超おいしいです！また、このレシピは私のために特別に作成されたようですので、ありがとうございます。

ナトゥシク

09.11.2023

4.8

イリシカ、とても美味しかったです！レシピを拝借しました。

ナタ

09.11.2023

4.8

そんなレシピを見つけたのですが、ハードチーズではなく、モッツァレラチーズを使ったものですが、どちらが良いのでしょうか？

ベルカ

09.11.2023

4.5

食卓に新しいものが加わりました！ありがとう）