Terrina di pollo

Name: Terrina di pollo
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 750 g Trito di pollo; 100 g Broccoli; 80 g Pomodori; 1 Uova di gallina; 50 ml Crema pesante; 50 g Formaggio a pasta dura; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale; 1 cucchiaino Spezie secche

Fette tenere e succose di terrina di pollo tritato: deliziose! Provalo! Un piatto meraviglioso, quasi dietetico, di pollo tritato con verdure, cotto al forno. Semplice, facile, incredibilmente gustoso! Dai prodotti disponibili. Non richiede molto tempo per la preparazione. Questo piatto è adatto non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Il mio più piccolo l'ha mangiato su entrambe le guance! Questo piatto è piaciuto anche agli adulti. Si può sperimentare, soprattutto in estate o in autunno, quando la scelta delle verdure è ampia, aggiungendo ogni volta qualcosa di nuovo alla carne macinata... Provatelo, è interessante!

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Ruby Patterson

Autore della ricetta

Calorie

194Kcal

Proteina

19gram

Grassa

12gram

Carboidrati

1gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

750g

100g

80g

1

50ml

Formaggio a pasta dura

50g

Pepe nero macinato

assaggiare

Sale

assaggiare

Spezie secche

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

PASSO 1
Ingredienti per preparare la terrina. Puoi comprare il pollo tritato già pronto (sono abituato a cucinarlo da solo). Deve essere passato due volte al tritacarne attraverso una bocchetta con piccoli fori o frantumato in un frullatore. Scongeliamo le verdure (come le mie) oppure le sbucciamo e le laviamo se sono fresche. Tagliateli a pezzetti.
PASSO 2
Rompere l'uovo in un contenitore separato e aggiungere la panna.
PASSO 3
Sbattere l'uovo e la panna con un mixer o una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
PASSO 4
Aggiungere il formaggio, il composto cremoso di uova, sale, pepe nella ciotola con carne macinata, mescolare.
PASSO 5
Aggiungere le verdure al composto di carne e mescolare nuovamente.
PASSO 6
Foderare la terrina con un foglio di alluminio. Metti il composto di pollo e verdure nello stampo e premilo. Avvolgiamo le estremità pendenti della pellicola in modo che la parte superiore della terrina sia nascosta sotto la pellicola. Lasciate cuocere la terrina in forno a 180 gradi per circa 1 ora.
PASSO 7
Dopo 45 minuti dall'inizio della cottura, cioè 10-15 minuti prima che sia pronta, togliete la teglia con la terrina dal forno, aprite la pellicola e rimettetela in forno per ultimare la cottura. La terrina dovrà risultare dorata in superficie.
PASSO 8
Lasciare raffreddare la terrina. Tagliare a fette e servire con erbe e verdure. Molto buona la terrina con besciamella e maionese fatta in casa.

Commenti sulla ricetta

mamma golosa di dolci

09.11.2023

4.7

Larisa! Buongiorno! Mi spiace, non vedo il condimento per pollo o la miscela di erbe secche per pollo nell'elenco degli ingredienti: 1 cucchiaino. O non è stato salvato, oppure ho dimenticato di inserire...

Tatiana

09.11.2023

5

Irochka ha letto le tue personali impressioni sulla ricetta: non potevi dirlo meglio, sono pronta a sottoscrivere ogni tua parola!! E in breve: SUPER-BUONISSIMO!!! Grazie, anche perché questa ricetta sembra creata apposta per me.

Natusik

09.11.2023

4.8

Irishka, molto gustoso! Ho preso la ricetta.

Nata

09.11.2023

4.8

Mi sono imbattuto in una ricetta del genere, ma non con formaggio a pasta dura, ma con mozzarella, mi chiedo quale sia meglio?

Belka

09.11.2023

4.5

Qualcosa di nuovo in tavola! Grazie)