Pâté de foie de boeuf - 7 recettes de cuisine

La page du site bestrecipes24.com présente des recettes simples de pâté de foie de bœuf pour le four et la mijoteuse. Une entrée copieuse est servie en tartelettes, sur des tranches de pain noir ou des toasts. Des photographies étape par étape et une description détaillée du processus de cuisson vous aideront à donner vie à vos meilleures idées.

Pâté de foie de boeuf

Le foie de bœuf est un produit précieux qui contient une grande quantité de vitamines B, ainsi que du fer, des acides aminés et des oligo-éléments. Il est recommandé de l'inclure dans le menu pour les patients souffrant d'anémie et les personnes associées à un travail mental.

Le pâté contient également des carottes, des oignons et de l'ail. Pour rendre le plat juteux, ajoutez du beurre, de la crème sure ou du saindoux. Les épices donnent à la gourmandise un goût particulier : romarin, muscade, un mélange d'herbes séchées, poivre moulu.

L'apéritif a un goût délicat et agréable. Vous pouvez préparer la friandise de 2 manières. Dans certains cas, le foie est d'abord bouilli ou frit, puis broyé dans un mélangeur et mélangé à des légumes cuits. Dans d'autres, il est d'abord passé dans un hachoir à viande, puis cuit dans une mijoteuse ou un four.

Recommandations :

Avant de servir, refroidissez l'apéritif pendant 2-3 heures.

Le pâté de foie de bœuf est utilisé pour farcir les crêpes, les œufs durs et les tomates. L'apéritif se marie bien avec les concombres marinés et les oignons verts.