Patè di fegato di manzo - 7 ricette di cucina

La pagina del sito bestrecipes24.com presenta semplici ricette per patè di fegato di manzo per il forno e la pentola a cottura lenta. Un abbondante antipasto viene servito in tartellette, su fette di pane nero o toast. Fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo di cottura ti aiuteranno a dare vita alle tue idee migliori.

Patè di fegato di manzo

Il fegato di manzo è un prodotto prezioso che contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B, oltre a ferro, aminoacidi e oligoelementi. Si consiglia di includerlo nel menu per i pazienti con anemia e le persone associate al lavoro mentale.

Il patè contiene anche carote, cipolle e aglio. Per rendere il piatto succoso, aggiungi burro, panna acida o strutto. Le spezie conferiscono al trattamento un gusto speciale: rosmarino, noce moscata, una miscela di erbe essiccate, pepe macinato.

L'antipasto ha un sapore gradevole e delicato. Puoi preparare il dolcetto in 2 modi. In alcuni casi, il fegato viene prima bollito o fritto, quindi schiacciato in un frullatore e mescolato con verdure in umido. In altri, viene prima passato attraverso un tritacarne e poi cotto in una pentola a cottura lenta o in un forno.

Raccomandazioni:

Prima di servire, raffreddare l'antipasto per 2-3 ore.

Il patè di fegato di manzo viene utilizzato per farcire frittelle, uova sode e pomodori. L'antipasto si sposa bene con cetrioli sottaceto e cipolle verdi.