Paté de hígado de res - 7 recetas de cocina
El sitio web bestrecipes24.com presenta recetas sencillas de paté de hígado de res para horno y olla de cocción lenta. Un abundante aperitivo se sirve en tartaletas, sobre rebanadas de pan negro o tostadas. Fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso de cocción le ayudarán a hacer realidad sus mejores ideas.
Paté de hígado¡El tierno paté de hígado de res es un plato maravilloso y nutritivo!- 1 hora 30 minutos
- 12 Porciones
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- 8 Porciones
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- 5 Porciones
- 318 kcal
- 87
Paté de hígado de res
El hígado de res es un producto valioso que contiene una gran cantidad de vitamina B, además de hierro, aminoácidos y oligoelementos. Se recomienda incluirlo en el menú para pacientes con anemia y personas asociadas al trabajo mental.
El paté también contiene zanahoria, cebolla y ajo. Para que el plato quede jugoso, agregue mantequilla, crema agria o manteca de cerdo. Las especias le dan un sabor especial a la golosina: romero, nuez moscada, una mezcla de hierbas secas y pimienta molida.
El aperitivo tiene un sabor agradable y delicado. Puedes preparar la golosina de 2 formas. En algunos casos, el hígado primero se hierve o se fríe, luego se tritura en una licuadora y se mezcla con verduras guisadas. En otros, primero se pasa por una picadora de carne y luego se hornea en una olla de cocción lenta o en un horno.
Recomendaciones:
Antes de servir, enfriar el aperitivo durante 2-3 horas.
El paté de hígado de res se utiliza para rellenar tortitas, huevos duros y tomates. El aperitivo va bien con pepinos encurtidos y cebollas verdes.
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