Pasztet z wątroby wołowej - 7 przepisów kulinarnych krok po kroku

Na stronie bestrecipes24.com prezentujemy proste przepisy na pasztet z wątróbek wołowych do piekarnika i wolnowaru. Pożywną przystawkę podaje się w postaci tartaltek, kromek czarnego chleba lub tostów. Zdjęcia krok po kroku i szczegółowy opis procesu gotowania pomogą wcielić Twoje najlepsze pomysły w życie.

Pasztet z wątroby wołowej

Wątróbka wołowa to cenny produkt, zawierający dużą ilość witamin z grupy B, a także żelaza, aminokwasów i pierwiastków śladowych. Zaleca się włączenie go do jadłospisu osób chorych na anemię oraz osób związanych z pracą umysłową.

Pasztet zawiera także marchew, cebulę i czosnek. Aby danie było soczyste, dodaj masło, śmietanę lub smalec. Przyprawy nadają przysmakowi wyjątkowy smak: rozmaryn, gałka muszkatołowa, mieszanka suszonych ziół, mielony pieprz.

Przystawka ma przyjemny delikatny smak. Przysmak możesz przygotować na 2 sposoby. W niektórych przypadkach wątrobę najpierw gotuje się lub smaży, a następnie rozdrabnia w blenderze i miesza z duszonymi warzywami. W innych najpierw przepuszcza się je przez maszynę do mięsa, a następnie piecze w powolnej kuchence lub piekarniku.

Zalecenia:

Przed podaniem schłodzić przystawkę przez 2-3 godziny.

Pasztet z wątróbek wołowych służy do nadziewania naleśników, jajek gotowanych i pomidorów. Przystawka dobrze komponuje się z ogórkami kiszonymi i zieloną cebulką.