Pasztety mięsne - 31 przepisów kulinarnych krok po kroku

Domowych pasztetów mięsnych nie da się porównać z tymi kupowanymi w sklepie. Mają delikatną konsystencję, pyszny aromat i po prostu rozpływają się w ustach.

Pasztety mięsne

Przygotowanie przysmaku nie zajmuje dużo czasu nawet niedoświadczonym gospodyniom domowym, jest to idealny produkt na śniadanie lub lunch. Każdy szef kuchni ma swój szczególny sekret przygotowania pasztetu. Przygotowuje się go z wieprzowiny, indyka, kurczaka, wołowiny i kaczki. Dodatek wątroby, smalcu i podrobów (ozorów, płuc, serc) nadaje potrawie bogatszy smak i zmiękcza jej konsystencję. Główny składnik jest starannie przetwarzany: tłuszcz, błony i żyłki są odcinane, myte, krojone i gotowane. Do pasztetu dodaje się warzywa, jajka, masło, aromatyczne zioła i przyprawy, dzięki czemu jego smak jest doskonały. Apetyczny przysmak podawany jest jako przystawka na zimno lub na gorąco z sosem, krojony na kawałki, smarowany kromkami chleba lub umieszczany w koszykach piekarnika. Zawsze pasuje na świąteczny stół lub rodzinny posiłek. Każda gospodyni może powtórzyć przepisy na pasztety mięsne, które z powodzeniem uzupełniają pierwsze dania lub mogą być samodzielnym posiłkiem, we własnej kuchni. Rozpieszczanie bliskich domowym pasztetem mięsnym, przygotowanym z miłością, to świetny pomysł!