Pasztet z wątróbek drobiowych z marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Rozgrzej patelnię i wlej olej roślinny. Umieść cebulę i wątróbki drobiowe na różnych patelniach. Dodaj marchewkę do cebuli.

2. KROK 2

   

   Gdy warzywa będą już prawie gotowe, dodajemy je do smażonej wątroby. Zalać szklanką gorącej wody i gotować 30 minut.

3. KROK 3

   

   Dodaj warzywa, sól i pieprz i smaż przez kolejne 2 minuty. Wyjmij z kuchenki i pozostaw do ostygnięcia, aż do całkowitego wystygnięcia. To jest ważne!!! Jeśli nie ostudzimy odpowiednio ugotowanej wątroby warzywami, to podczas siekania na pasztecie wyjdą ziarna.

4. KROK 4

   

   Przełożyć do blendera i dodać masło. Dobrze ubijaj, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Gotowy!

Komentarze do przepisu

Flora

28.09.2023

4.7

Właściciele nie oferują wystarczającej ilości pasztetu do wódki. Przez dwa dni zastanawiałam się gdzie jest pasztet na ostatnim zdjęciu..? To tak jak w znanej wersji, że „trzeba go rozsmarować cienką warstwą, a nie nakładać na kawałki”. Wszystko się udało! Widać, że polecany jest biały chleb

Ira

28.09.2023

4.5

Dobry pasztet! Niezbędny! Na pewno na stałe zagości w mojej lodówce! Jak długo można go przechowywać i jak? Czy wątrobę należy namoczyć przed gotowaniem czy nie? Czy w ten sposób można przyrządzić dowolną wątrobę? Och, czy nie zanudzałem cię pytaniami? Dziękuję za przepis!

Belka

28.09.2023

4.9

Dziękuję za przepis. Wszystko się udało)

Vlky

28.09.2023

4.8

i pamiętaj, aby dodać do pasztetu gałkę muszkatołową i odrobinę koniaku)))) okazuje się bardzo smaczny)

Senaya

28.09.2023

5

Nie lubię pasztetu z kurczaka (