Hühnerleberpastete mit Karotten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Zwiebeln und Hühnerleber in verschiedene Bratpfannen geben. Karotten zu den Zwiebeln geben.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn das Gemüse fast fertig ist, geben Sie es zur gebratenen Leber. Ein Glas heißes Wasser aufgießen und 30 Minuten köcheln lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Das ist wichtig!!! Wenn wir die gekochte Leber mit Gemüse nicht ausreichend abkühlen, entstehen beim Hacken Körner in der Pastete.

4. SCHRITT 4

   

   In einen Mixer geben und Butter hinzufügen. Gut schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Bereit!

Kommentare zum Rezept

Flora

28.09.2023

4.7

Die Besitzer bieten nicht genug Pastete zum Wodka an. Zwei Tage lang habe ich mich immer gefragt, wo die Pastete auf dem letzten Foto ist..? Es ist wie bei der bekannten Version: „Man muss es in einer dünnen Schicht auftragen und nicht in Stücken auftragen.“ Es hat alles geklappt! Es ist ersichtlich, dass Weißbrot empfehlenswert ist

Ira

28.09.2023

4.5

Gute Pastete! Notwendig! Wird auf jeden Fall ein Grundnahrungsmittel in meinem Kühlschrank sein! Wie lange kann es gelagert werden und wie? Sollte die Leber vor dem Kochen eingeweicht werden oder nicht? Kann jede Leber so gekocht werden? Oh, habe ich dich nicht mit Fragen belästigt? Danke für das Rezept!

Belka

28.09.2023

4.9

Danke für das Rezept. Es hat alles geklappt)

Vlky

28.09.2023

4.8

und ich achte auch darauf, der Pastete Muskatnuss und etwas Cognac hinzuzufügen)))) es wird sehr lecker)

Senaya

28.09.2023

5

Ich mag keine Hühnerpastete(