Terrina z kurczaka

Name: Terrina z kurczaka
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 750 гр Mięso z kurczaka; 100 гр Brokuły; 80 гр Pomidory; 1 Jajka kurze; 50 ml Ciężki krem; 50 гр Twardy ser; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól; 1 łyżeczka Suche przyprawy

Delikatne, soczyste plastry terrine z mielonego kurczaka - pyszne! Spróbuj! Wspaniałe, niemal dietetyczne danie z mielonego kurczaka z warzywami, gotowanego w piekarniku. Proste, łatwe, niesamowicie smaczne! Z dostępnych produktów. Nie wymaga dużo czasu na przygotowanie. To danie jest odpowiednie nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Mój najmłodszy zjadł to w oba policzki! Dorosłym też smakowało to danie. Można eksperymentować, szczególnie latem lub jesienią, gdy wybór warzyw jest duży, za każdym razem dodając do mięsa mielonego coś nowego... Spróbuj, to ciekawe!

321

23234

Ruby Patterson

Autor przepisu

Kalorie

194Kcal

Białko

19gram

Tłuszcz

12gram

Węglowodany

1gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

750гр

100гр

80гр

1

50ml

50гр

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Suche przyprawy

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

KROK 1
Składniki do przygotowania Terrine. Można kupić gotowego mielonego kurczaka (jestem przyzwyczajony do samodzielnego gotowania). Należy go dwukrotnie przepuścić przez maszynę do mięsa przez dyszę z małymi otworami lub zmiażdżyć w blenderze. Warzywa (takie jak moje) rozmrażamy lub obieramy i myjemy, jeśli są świeże. Pokrój je na małe kawałki.
KROK 2
Jajko rozbij do osobnego pojemnika i dodaj śmietanę.
KROK 3
Jajka i śmietanę ubić mikserem lub widelcem na gładką masę. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
KROK 4
Do miski z mięsem mielonym dodać ser, masę śmietanowo-jajeczną, sól, pieprz, wymieszać.
KROK 5
Do masy mięsnej dodać warzywa i ponownie wymieszać.
KROK 6
Wyłóż patelnię do terriny folią. Włóż mieszaninę kurczaka i warzyw do formy i dociśnij. Zwisające końce folii zawijamy tak, aby górna część terriny była schowana pod folią. Terrinę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1 godzinę.
KROK 7
Po 45 minutach od początku pieczenia, tj. na 10-15 minut przed jego upieczeniem, wyjmij blachę z terriną z piekarnika, otwórz folię i włóż ją z powrotem do piekarnika, aby dokończyć pieczenie. Terrina powinna być z wierzchu złotobrązowa.
KROK 8
Pozwól terrinie ostygnąć. Pokrój w plastry i podawaj z ziołami i warzywami. Terrina z białym sosem i domowym majonezem jest bardzo dobra.

Komentarze do przepisu

mama słodyczy

09.11.2023

4.7

Larisa! Dzień dobry! Przepraszam, nie widzę na liście składników przyprawy do kurczaka ani mieszanki suszonych ziół do kurczaka – 1 łyżeczka. Albo nie zostało zapisane, albo zapomniałem wpisać...

Tatiana

09.11.2023

5

Irochka przeczytaj Twoje osobiste wrażenia na temat przepisu: nie mogłeś ująć tego lepiej, jestem gotowy podpisać się pod każdym Twoim słowem! I krótko mówiąc - SUPER Pyszności!!! Dziękuję, także dlatego, że wydaje mi się, że ten przepis został stworzony specjalnie dla mnie.

Natusik

09.11.2023

4.8

Irishka, bardzo smaczna! Wzięłam przepis.

Nata

09.11.2023

4.8

Natknęłam się na taki przepis, ale nie z twardym serem, a z mozzarellą, zastanawiam się, co jest lepsze?

Belka

09.11.2023

4.5

Coś nowego na stole! Dziękuję)