Terrina de pollo

Name: Terrina de pollo
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 750 g Pollo picado; 100 g Brócoli; 80 g Tomates; 1 Huevos de gallina; 50 ml Crema espesa; 50 g Queso duro; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal; 1 cucharilla Especias secas

Rebanadas tiernas y jugosas de terrina de pollo picada: ¡delicioso! ¡Intentalo! Un plato maravilloso, casi dietético, de pollo picado con verduras, cocido al horno. ¡Sencillo, fácil e increíblemente sabroso! De productos disponibles. No requiere mucho tiempo para prepararse. Este plato es apto no solo para adultos sino también para niños. ¡Mi hijo menor se lo comió en ambas mejillas! A los adultos también les gustó este plato. Puedes experimentar, sobre todo en verano u otoño, cuando hay una gran selección de verduras, añadiendo cada vez algo nuevo a la carne picada... ¡Pruébalo, es interesante!

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Rubí Patterson

Autora de la receta

Calorías

194Kcal

Proteína

19gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

1gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

750g

100g

80g

1

50ml

50g

según tu gusto

según tu gusto

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

PASO 1
Ingredientes para preparar Terrina. Puedes comprar pollo picado ya preparado (yo estoy acostumbrado a cocinarlo yo mismo). Se debe pasar por una picadora de carne dos veces a través de una boquilla con pequeños agujeros o triturar en una licuadora. Descongelamos las verduras (como la mía) o las pelamos y lavamos si están frescas. Cortarlos en trozos pequeños.
PASO 2
Rompe el huevo en un recipiente aparte y agrega la nata.
PASO 3
Batir el huevo y la nata con una batidora o un tenedor hasta que quede suave. Rallar el queso en un rallador fino.
PASO 4
Agregue queso, mezcla cremosa de huevo, sal y pimienta al tazón con la carne picada y mezcle.
PASO 5
Agregue las verduras a la mezcla de carne y mezcle nuevamente.
PASO 6
Forre el molde para terrina con papel de aluminio. Coloca la mezcla de pollo y verduras en el molde y presiona hacia abajo. Envolvemos los extremos colgantes del papel de aluminio hacia arriba para que la parte superior de la terrina quede oculta debajo del papel de aluminio. Deje hornear la terrina en el horno a 180 grados durante aproximadamente 1 hora.
PASO 7
Después de 45 min. Desde el inicio de la cocción, es decir, 10-15 minutos antes de que esté lista, sacamos el molde con la terrina del horno, abremos el papel de aluminio y lo volvemos a meter en el horno para terminar de hornear. La terrina debe quedar dorada por encima.
PASO 8
Deja enfriar la terrina. Cortar en rodajas y servir con hierbas y verduras. La terrina con salsa blanca y mayonesa casera está muy buena.

Comentarios sobre la receta.

madre golosa

09.11.2023

4.7

¡Larisa! ¡Buen día! Lo siento, no veo condimento para pollo ni mezcla de hierbas secas para pollo en la lista de ingredientes: 1 cucharadita. O no se guardó o se me olvidó ingresar...

tatiana

09.11.2023

5

Irochka leyó tus impresiones personales sobre la receta: no podrías haberlo dicho mejor, ¡¡estoy lista para suscribirme a cada una de tus palabras!! Y en resumen: ¡¡¡SÚPER DELICIOSO!!! Gracias, también porque esta receta parece haber sido creada especialmente para mí.

Natusik

09.11.2023

4.8

Irlandesa, ¡muy rica! Tomé la receta.

nata

09.11.2023

4.8

Me encontré con una receta así, pero no con queso duro, sino con mozzarella, me pregunto cuál es mejor.

belka

09.11.2023

4.5

¡Algo nuevo en la mesa! Gracias)