冬にはプルーンとプラム - 36 料理レシピ

これらの利点に別れを告げないために、ベリー愛好家は冬に向けてプラムを準備するさまざまな方法を考え出します。レシピは最も多様で興味深い解決策を提供します。最も一般的なタイプのリワークの 1 つはプラム ジャムです。このおいしい塊は、その繊細な味で長い間その所有者を喜ばせますが、ジャムは熱処理中に有益な物質を失います。焼き菓子にぴったり合う素晴らしいジャムやマーマレードも作ります。

プルーンを切り、瓶に入れ、水、酢、さまざまな調味料を混ぜ合わせた特別な混合物で満たしてピクルスにする場合もあります。味とビタミンを保ちながら調理する最良の方法は、製品を冷凍することです。これを行うには、カットしたスライスを冷凍庫に入れ、完全に凍らせます。冬には解凍して、ひと夏のひとときをお届けします。他の方法では、料理人が果物の砂糖漬けを調理したり、乾燥させたり、コンポートを調理したりする必要があります。それぞれのお好みのおやつを楽しんだり、他の料理に梅を加えたりすることができます。