梅のシロップ漬け

ステップバイステップの準備

調理時間: 14 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けてシロップ漬けの梅を準備するにはどうすればよいですか？必要な材料を準備します。ひび割れや腐敗の兆候がない限り、どんなプラムでも使用できます。

2. ステップ 2

   

   鍋に湯を沸かし、梅を3分ほど茹でます。このおかげで、ワークピースのプラムは明るい色を保ちます。

3. ステップ 3

   

   湯通しした梅を穴あきスプーンで水から取り出し、ザルに入れて水気を切ります。炭酸飲料の缶をすすぎ、オーブン、電子レンジ、またはスチームなど、自分に合った方法で滅菌します。広口ボトルを使用していました。蓋をソーダで洗い、3〜5分間沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   梅を湯通しした水に砂糖を加えて沸騰させます。得られたシロップに少量のクエン酸を加えます。このおかげで、シロップはすぐに明るくなり、透明になります。

5. ステップ 5

   

   湯通しした梅を滅菌瓶または瓶に入れます。

6. ステップ 6

   

   シンプルなコンポートが必要な場合を除き、ボトルを完全に満たします。

7. ステップ 7

   

   沸騰したシロップを梅の上に注ぎ、すぐに密封します。完全に冷えるまで、ワークピースを「毛皮のコートの下」に送ります。楽しい準備を！

レシピへのコメント

♥ナタ╬♫

26.08.2023

5

レシピをありがとう、それは役に立ちます。オリジナルのレシピ、ニンニク入り梅干しをご紹介します。

コラソン

26.08.2023

5

「冬の梅のシロップ漬け」のレシピはシンプルで気に入りました。このレシピに従って梅を調理することにしましたが、それほど時間はかかりませんでした。私が採ったプラムは、熟して新鮮で、密度が高く、木から採れたばかりのものでした。レシピ通りに正確に作りました。確かに、3分間湯通しした後、私の梅は幸せで爆発しました、おそらく）））私は梅をシューティングジャーに入れました。梅の湯にグラニュー糖とクエン酸を加えて煮ました。シロップを試してみましたが、とてもとても美味しくて、プラムのようで、濃厚で、色も鮮やかです。梅を瓶にシロップを入れて丸めました。シンプルで簡単な準備方法。種のある丸ごとのプラムは冬に喜ばれます）食べたり、ベーキングに使用したりできます。素晴らしいレシピです！作者に感謝します！