冬のチェリープラムのコンポート - 0 料理レシピ

冬に向けてチェリープラムのコンポートを準備するには、文字通りの意味で調理する必要はまったくありません。この飲み物を子供でも扱えるように簡単に調理できるレシピがあります。 3リットルの瓶を買いだめし、徹底的に洗うだけで十分です（滅菌することもできます）。次に、きれいなベリー（尾もあれば可能）を3分の1まで入れ、シロップを注ぎます。場合によっては、この手順を数回繰り返し、定期的に液体のみを沸騰させます。

甘さの度合いはお好みに合わせて変えていただけます。その後、コンポートを水で薄めるような方法で調理することは許可されています。このために、より濃縮されたシロップが調製されます。この方法は、必要な食器や保管スペースが少なくて済むという点でも優れています。いわば、希釈によるその後の魔法のアクションの準備ができています））

言うまでもなく、上記の方法で作られたチェリープラムのコンポートは、ベリーをシロップで煮た場合よりも多くのビタミンを保持しています。ちなみに、重要な追加事項：飲み物をできるだけ長く温かく保つ必要があります。彼を毛布で包んだほうがいいです。こうすることで、果物からより多くのジュースが放出され、飲み物の色がより飽和したものに変わります。

コンポート用のチェリープラムは種を抜く必要はありません。ただし、これをやりたい場合は、大歓迎です。種子の場合のみ、3年以内に保存できます。ただし、練習が示すように、チェリープラムのコンポートは、どれだけ準備されていても、最初の冬に飲まれます。とても心地よい味わいです。甘いもの、塩辛いもの、辛いものと一緒に飲むのがおすすめです。ホットゼリーを作ることもできます。

チェリープラムに加えて、他のベリーやフルーツをコンポートに加えることができます。この季節は、リンゴ、ナシ、晩生種のサクランボ、ブドウの時期と一致します。風味をさらに高めるには、シナモン、バニラシュガー、ミント、柑橘類の皮、クローブを加えます。