Compota de ciruela cereza para el invierno - 0 recetas de cocina

Para preparar compota de ciruela cereza para el invierno, no es necesario cocinarla en el sentido literal de la palabra. Hay recetas según las cuales esta bebida se prepara de manera tan sencilla que incluso un niño puede manejarla. Basta con abastecerse de tarros de 3 litros y lavarlos bien (también puedes esterilizarlos). Luego rellene hasta un tercio con bayas limpias (con colas, posible) y vierta el almíbar. A veces, este procedimiento se repite varias veces, haciendo hervir periódicamente solo el líquido.

El grado de dulzura se puede variar según su gusto. Está permitido cocinar de tal manera que posteriormente se pueda diluir la compota con agua. Para ello se prepara un almíbar más concentrado. Este método también es bueno porque requiere menos vajilla y espacio de almacenamiento. Tenemos, por así decirlo, una preparación para acciones mágicas posteriores con dilución))

No hace falta decir que la compota de ciruela cereza preparada con el método descrito anteriormente retiene más vitaminas que si las bayas se hirvieran con almíbar. Por cierto, un añadido importante: es necesario mantener la bebida caliente el mayor tiempo posible. Es mejor envolverlo en una manta. De esta forma las frutas soltarán más jugo y la bebida cambiará de color a uno más saturado.

No es necesario deshuesar las ciruelas cerezas para compota. Sin embargo, si quieres hacer esto, eres bienvenido. Sólo con semillas puedes almacenarlo por no más de tres años. Aunque, como muestra la práctica, la compota de ciruela cereza se bebe en el primer invierno, sin importar la cantidad que se prepare. Tiene un sabor muy agradable. Son buenos para beber con comidas dulces, saladas y picantes. También puedes cocinar gelatina caliente con ella.

Junto con la ciruela cereza, puede agregar otras bayas y frutas a la compota. La temporada coincide con manzanas, peras, cerezas de variedades tardías y uvas. Para darle más sabor, puede agregar canela, azúcar de vainilla, menta, ralladura de cualquier fruta cítrica y clavo.