梅と桃のコンポート

美味しくて甘くて濃厚でとってもヘルシー!冬にぴったりのプラムと桃のコンポート、驚くほど香りが良く、絶対に誰もが気に入るでしょう!とても美しく、とても明るく、去年の夏を思い出させます。ぜひ試してみてください!
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ハーパー・デイビスハーパー・デイビス
レシピの著者
梅と桃のコンポート
カロリー
207Kcal
タンパク質
0gram
脂肪
0gram
炭水化物
52gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
250グラム
0.5ティースプーン
1L

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    冬に向けて梅と桃のコンポートを作る方法は?リストに従ってすべての材料を準備します。瓶ごとの梅と桃の割合はレシピに記載されているものと異なる場合があります。プラムの量を少し減らして桃の数を増やしても問題ありません。 3リットル瓶4個分のコンポートを用意したので、成分数を4倍に増やしました。それで、プラムを分類し、尾と腐った果実を取り除きます。密度が高くしっかりとした桃を選びましょう。ベリーを冷水で洗います。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    瓶をソーダで徹底的に洗い、数回すすいでから、ウォーターバスまたはその他の方法で滅菌します。蓋を沸騰したお湯に入れ、5〜10分間放置します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    桃を半分に切り、種を取り除きます。次に、それぞれの半分をさらに2つの部分に切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    瓶に梅と桃を入れます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    瓶の首まで熱湯を注ぎます。滅菌蓋をして 15 ~ 20 分間放置します。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    瓶を慎重に鍋に注ぎます。強火にかけて沸騰させます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    砂糖とクエン酸ひとつまみを瓶に注ぎます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    熱湯を首元まで注ぎます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    キーを使用してコンポートの蓋を閉めます。上部を裏返し、暖かい毛布で包みます。瓶が完全に冷めるまで放置します(約 1 日かかります)。次に、完成したコンポートをセラーまたはパントリーに置き、冬以降まで保管します。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    梅と桃を使った、驚くほどおいしくて健康的なドリンクが冬に向けて登場しました。

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