チョコレートに梅ジャム

Name: チョコレートに梅ジャム
Total time: 6 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg プラム; 700 グラム 砂糖; 100 グラム ビターチョコレート

本物のスイーツ通の方へ。なんとも言えない味わい！冬にぴったりのチョコレート入り梅ジャムは、曇りの日でも気分を高めてくれます。それは非常に簡単に行われ、その結果は誰も無関心になることはありません。パンケーキ、パンケーキ、キャセロールと一緒に、または紅茶と別にお召し上がりいただけます。

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シャーロット・マルティネス

レシピの著者

カロリー

749Kcal

タンパク質

4gram

脂肪

7gram

炭水化物

169gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 5

プラム

1kg

砂糖

700グラム

ビターチョコレート

100グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 6 時間 40 分

ステップ 1
冬に向けてチョコレートで種なしプラムジャムを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。必要に応じて、そのようなジャムにシナモンや少量のコニャックを追加することもできますが、この場合は大人専用のデザートになります。このトピックに関する記事を読むことで、冬の準備の複雑さをすべて学ぶことができます。リンクはレシピの最後にあります。
ステップ 2
梅を流水でよく洗い、尾や葉がある場合はすべて取り除きます。すべての果物から種を取り除きます。
ステップ 3
鍋に梅を入れ、砂糖を加えます。砂糖はどのくらい加えればいいですか？梅は非常に甘いことが多いので、最初は砂糖を500g加えます。最初の調理後、ジャムを味見し、必要に応じて追加します。砂糖は700g必要でした。ジャム作りに適した鍋の選び方については、レシピの最後にある記事をお読みください。
ステップ 4
鍋を弱火にかけ、時々かき混ぜながら沸騰させます。こうすることで砂糖が早く溶け、焦げるのを防ぐことができます。砂糖が溶けたら、火を中火にし、混合物を沸騰させ、5分間調理し、泡を取り除きます。この後、火を止めてジャムが完全に冷めるまで待ちます。その後、鍋を再び火にかけ、沸騰させて5分間煮ます。泡が存在する場合は取り除きます。ジャムを冷まします。
ステップ 5
この時点で、瓶を準備し、ソーダを加えた流水で洗い、滅菌します。蓋を洗って煮ます。このレシピの最後にある記事を読むことで、さまざまな滅菌方法を簡単に見つけて、適切な方法を選択することができます。
ステップ 6
3回目は鍋を中火にかけ、沸騰させて5分間煮ます。砕いたダークチョコレートを加えて混ぜます。チョコレートは熱いジャムの中ですぐに溶けます。さらに2分間火をつけ続け、火から下ろします。すぐにジャムを滅菌瓶に注ぎ、蓋をします。瓶を裏返し、冷めるまで毛布で包みます。チョコレート入りプラムジャムは涼しい場所に保管してください。食欲旺盛！