Confiture de prunes au chocolat

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 6 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la confiture de prunes sans pépins au chocolat pour l'hiver ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Si vous le souhaitez, cette confiture peut être complétée par de la cannelle et même un peu de cognac, mais dans ce cas, ce sera un dessert réservé aux adultes. Vous apprendrez toutes les subtilités de la préparation des préparatifs hivernaux en lisant l'article sur ce sujet. Le lien est à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement la prune à l'eau courante, retirez toutes les queues et les feuilles, le cas échéant. Retirez les graines de tous les fruits.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez les prunes dans une casserole et ajoutez le sucre. Quelle quantité de sucre dois-je ajouter ? Les prunes étant souvent assez sucrées, vous pouvez commencer par ajouter 500 g de sucre. Après la première cuisson, goûtez la confiture et ajoutez-en si nécessaire. J'avais besoin de 700 g de sucre. Comment choisir un moule adapté pour faire de la confiture, lisez l'article en fin de recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer la casserole sur feu doux et porter à ébullition en remuant de temps en temps. Cela aidera le sucre à se dissoudre plus rapidement et à éviter de brûler. Une fois le sucre dissous, baissez le feu à moyen, portez le mélange à ébullition, laissez cuire 5 minutes et écumez. Après cela, éteignez le feu et laissez la confiture refroidir complètement. Remettez ensuite la casserole sur le feu, portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Écumez la mousse si elle est présente. Laissez la confiture refroidir.

5. ÉTAPE 5

   

   A ce moment, préparez les bocaux, lavez-les à l'eau courante avec du soda et stérilisez-les. Lavez et faites bouillir les couvercles. Vous pouvez facilement découvrir différentes méthodes de stérilisation et choisir celle qui convient en lisant l'article à la fin de cette recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour la troisième fois, placez la casserole sur feu moyen, portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le chocolat noir cassé en morceaux et remuez. Le chocolat fond rapidement dans la confiture chaude. Gardez le feu encore 2 minutes et retirez du feu. Versez immédiatement la confiture dans des pots stériles et couvrez avec un couvercle. Retournez les bocaux et enveloppez-les dans une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Conservez la confiture de prunes au chocolat dans un endroit frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥Päivi

12.11.2023

4.5

Excellente confiture !!! Merci du fond du cœur ! Au lieu de cela, mon option.

Élisa Helga

12.11.2023

4.7

Ouah! confiture au chocolat !! comme c'est beau ! Je le prends!

Irlandaise

12.11.2023

5

C'est une confiture très savoureuse, j'ai essayé quelque chose comme ça chez un ami ! J'ai vraiment aimé !! Maintenant, je veux faire moi-même cette confiture de prunes au chocolat pour l'hiver

Irina

12.11.2023

4.7

J'ai fait de la confiture de prunes au chocolat pour l'hiver en utilisant cette recette - c'est incroyable !!!!

blague à neige

12.11.2023

4.5

Mes enfants sont tout simplement ravis ! Une recette simple de confiture spéciale ! La confiture de prunes au chocolat pour l'hiver est tout simplement une combinaison incroyablement délicieuse de baies et de chocolat, je la recommande vivement aux gourmands !! J'ai aussi ajouté des noix, c'est juste une bombe !!