Zuppa di riso - 110 ricette di cucina

Il riso produce non solo meravigliosi pilaf e porridge, ma anche deliziosi primi piatti. Una varietà di opzioni per ingredienti e metodi di cottura ti consente di provare le combinazioni più insolite e scegliere una ricetta adatta ai tuoi gusti.

Zuppa di riso

Puoi nutrire una famiglia numerosa con un abbondante piatto caldo, tutti, nessuno escluso, vorranno godersi il piatto aromatico. Il riso non necessita di preammollo prima di essere aggiunto al brodo. Viene solo selezionato e lavato in tre acque. Cuocerà rapidamente in una grande quantità di liquido. All'ingrediente principale vengono aggiunti carne, carote e cipolle, patate, uova, funghi, pesce, erbe aromatiche e spezie. Le zuppe con riso possono essere dietetiche o magre, liquide o simili a puree, cotte sul fornello o in una pentola a cottura lenta, ma il loro gusto rimane sempre alto.

Questo piatto è sano e nutriente. È impossibile immaginare il famoso kharcho e rassolnik georgiano con sottaceti senza cereali di riso. Con la sua aggiunta si prepara una zuppa di latte con pezzetti di zucca dolce, amata da grandi e piccini. Le ricette collaudate per le zuppe di riso consentiranno alle casalinghe di padroneggiare perfettamente la tecnica di preparare deliziosi primi piatti e diversificare la loro dieta abituale.